Bratwurst Sunday: Rediscover Readment and Tradition in Advent!

Na prvú nedeľu adventu, 1. decembra, sa v hornom Rakúsku oslavuje veľmi špeciálna kulinárska tradícia: Bratwurst Sunday! V tento sviatočný deň sa ľudia zhromažďujú okolo chutných klobás, ktoré sa tradične podávajú s kyslou kapustou a zemiakmi. Táto udalosť sa vyvinula za približne 200 rokov a nielenže prispieva k regionálnosti, ale posilňuje aj miestne poľnohospodárstvo, ktoré sa vyznačuje udržateľnými metódami pestovania a dobrým životným podmienkam zvierat. Rovnako ako Volksblatt , preto sa tešíte, že si vychutnajte vynikajúce kvalitné produkty z regiónu a spotrebiteľov z vašich potravín.

Tradícia klobásy Sonntag je pravdepodobne spôsobená potrebou, aby poľnohospodári nemuseli kŕmiť svoje zvieratá počas neúrodnej zimy. Preto bolo veľa zvierat zabitých pred verejnými sviatkami a mäso sa používalo ako klobása, ktorá sa mala tešiť pred Advent Lat. Potvrdzuje to aj tipy , čo naznačuje korene a rôzne teórie pre pôvod tohto zvyku. Týmto spôsobom nedeľu klobásy spája ľudí v hornom Rakúsku a dáva im príležitosť najesť sa spolu s rodinou a priateľmi.