Bratwurst sekmadienis: iš naujo atrasti malonumą ir tradicijas ateinant!

Pirmąjį Advento sekmadienį, gruodžio 1 d., Aukštutinėje Austrijoje švenčiama labai ypatinga kulinarijos tradicija: Bratwurst sekmadienis! Šią šventinę dieną žmonės susirenka aplink skanias dešreles, kurios tradiciškai patiekiami su raugintais kopūstais ir bulvėmis. Šis įvykis išsivystė daugiau nei 200 metų ir ne tik prisideda prie regioniškumo, bet ir sustiprina vietinį žemės ūkį, kuriam būdingi tvariai auginimo metodai ir gyvūnų gerovė. Kaip Volksblatt , todėl jis yra apie tai, kad mėgautųsi puikių kokybės produktų iš regiono ir Conseer, kad gautumėte maistą.

Sonntago dešros tradicija tikriausiai atsirado dėl to, kad ūkininkams reikia nevaisingos žiemos nemaitinti savo gyvūnų. Todėl prieš valstybines šventes buvo paskersta daug gyvūnų, o mėsa buvo naudojama kaip dešra, kuria buvo galima mėgautis prieš Advento gavėnią. Tai taip pat patvirtina patarimai , kuris rodo plačias puses ir skirtingas šio papročio kilmės šaknis ir skirtingas teorijas. Tokiu būdu dešros sekmadienis sujungia žmones Aukštutinėje Austrijoje ir suteikia jiems galimybę papietauti kartu su šeima ir draugais.