Bratwurst vasárnap: Újra felfedezni az élvezetet és a hagyományokat az Adventben!

Az Advent első vasárnapján, december 1 -jén egy nagyon különleges kulináris hagyományt ünnepelnek Ausztriában: Bratwurst vasárnap! Ezen az ünnepi napon az emberek finom kolbászok körül gyűlnek össze, amelyeket hagyományosan káposztával és burgonyával szolgálnak fel. Ez az esemény körülbelül 200 év alatt fejlődött ki, és nemcsak hozzájárul a regionalitáshoz, hanem megerősíti a helyi mezőgazdaságot is, amelyet a fenntartható növekvő módszerek és az állatok jóléte jellemez. Mint a Volksblatt , ezért az a kiváló minőségi termékek élvezetének élvezete.

A kolbász szonna hagyománya valószínűleg annak köszönhető, hogy a mezőgazdasági termelőknek nem kell az állatokat táplálniuk a kopár télen. Ezért sok állatot levágtak az állami ünnepek előtt, és a húst olyan kolbászként használták, amelyet a kalandos kölcsönözés előtt élvezhetnek. Ezt megerősíti a tippek , amely jelzi a végső sorrendet. Ilyen módon a kolbász vasárnap összeköti a felső -Ausztria embereket, és lehetőséget ad nekik, hogy étkezzenek a családdal és a barátokkal.