Bratwursti pühapäev: taasavastage nautimine ja traditsioon advendil!

Advendi esimesel pühapäeval, 1. detsembril, tähistatakse Ülem -Austrias väga erilist kulinaarset traditsiooni: Bratwursti pühapäev! Sel pidulikul päeval kogunevad inimesed ümber maitsvate vorstide ümber, mida traditsiooniliselt serveeritakse koos hapukapsa ja kartuliga. See sündmus on arenenud umbes 200 aasta jooksul ja aitab mitte ainult piirkondlikkusele, vaid tugevdab ka kohalikku põllumajandust, mida iseloomustavad jätkusuutlikud kasvumeetodid ja loomade heaolu. Nagu , on see seetõttu teie toidust tulenevast toodetest.

Vorsti Sonntagi traditsioon on tõenäoliselt tingitud vajadusest, et põllumehed ei pea viljatu talvel oma loomi toitma. Seetõttu tapeti enne riigipühasid palju loomi ja liha kasutati vorstina, mida enne advendi paastu nautida. Seda kinnitavad ka näpunäited , mis näitab selle kohandatud algset juurt ja erinevaid teooriaid. Sel moel ühendab vorst pühapäev Ülem -Austria inimesi ja annab neile võimaluse einestada koos pere ja sõpradega.