BRATWURST ΚΥΡΙΑΚΗ: ΕΝΑΝΤΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΠΕΔΟ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ!

Την πρώτη Κυριακή της Advent, 1η Δεκεμβρίου, μια πολύ ιδιαίτερη μαγειρική παράδοση γιορτάζεται στην Άνω Αυστρία: Bratwurst Κυριακή! Σε αυτή την εορταστική ημέρα, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται γύρω από νόστιμα λουκάνικα, τα οποία παραδοσιακά σερβίρονται με sauerkraut και πατάτες. Η εκδήλωση αυτή έχει αναπτυχθεί για περίπου 200 χρόνια και όχι μόνο συμβάλλει στην περιφερειακή, αλλά και ενισχύει την τοπική γεωργία, η οποία χαρακτηρίζεται από μεθόδους βιώσιμης ανάπτυξης και ευημερία των ζώων. Όπως το volksblatt , είναι για να απολαύσετε την άριστη ποιότητα από την περιοχή και τους καταναλωτές σας για να φέρουν τα τρόφιμα σας για να φέρουν τα τρόφιμα σας.

Η παράδοση του λουκάνικου sonntag οφείλεται πιθανώς στην ανάγκη για τους αγρότες να μην πρέπει να τροφοδοτήσουν τα ζώα τους κατά τη διάρκεια του άγονου χειμώνα. Ως εκ τούτου, πολλά ζώα σφαγιάστηκαν πριν από τις δημόσιες διακοπές και το κρέας χρησιμοποιήθηκε ως λουκάνικο για να απολαύσετε πριν από την Advent Lent. Αυτό επιβεβαιώνεται επίσης από το TIDS , που υποδεικνύει τις ριζικές ρίζες και διαφορετικές θεωρίες για την προέλευση αυτού του συνήθους. Με αυτόν τον τρόπο, το λουκάνικο Κυριακή συνδέει τους ανθρώπους στην Άνω Αυστρία και τους δίνει την ευκαιρία να δειπνήσουν μαζί με την οικογένεια και τους φίλους.