Bratwurst søndag: Genopdag glæde og tradition i advent!

Den første søndag i advent 1. december fejres en meget speciel kulinarisk tradition i Upper Østrig: Bratwurst søndag! På denne festlige dag samles folk omkring lækre pølser, der traditionelt serveres med surkål og kartofler. Denne begivenhed har udviklet sig omkring 200 år og bidrager ikke kun til regionalitet, men styrker også lokalt landbrug, som er kendetegnet ved bæredygtige voksende metoder og dyrevelfærd. Ligesom VolksBlatt , det handler derfor om at nyde de fremragende kvalitetsprodukter fra regionen og forbrugerne til at bringe din fødevare.

Traditionen med pølse Sonntag skyldes sandsynligvis behovet for, at landmændene ikke behøver at fodre deres dyr i løbet af den golde vinter. Derfor blev mange dyr slagtet før helligdage, og kødet blev brugt som en pølse for at blive nydt, før adventet blev udlånt. Dette bekræftes også af tip , som indikerer de vidtrækkende rødder og forskellige teorier for oprindelsen af ​​denne brugerdefinerede. På denne måde forbinder pølsen søndag mennesker i Øvre Østrig og giver dem muligheden for at spise sammen med familie og venner.