Konsumentförändring 2025: Interspar som möjligt i stormarknaden!
Konsumentförändring 2025: Interspar som möjligt i stormarknaden!
Wiener Schottentor, Österreich - I en diskussion om förändringar i konsumentbeteende och deras sociala betydelse betonar Johannes Holzleitner, verkställande direktör för Interspert, och ungdomsexperten Ali Mahlodji rollen som stormarknader som sociala korsningar. Evenemanget ägde rum i den nyöppnade Interspar -restaurangen på Wien Schottentor, det första à la carte -konceptet på en österrikisk intersparmarknad. Holzleitner förklarar att Interspar inte bara är en återförsäljare, utan också "möjlig tillverkare" och drar slutsatsen från sin över 25 års erfarenhet inom livsmedelshandeln som stormarknader är i en aldrig tidigare skådad förändring.
Förändringarna i sortimentet beror ofta på tekniska framsteg, nya matvanor och växande medvetenhet om hållbarhet och hälsa. Interspar erbjuder mer än 50 000 artiklar, 20 000 av dem inom livsmedelssektorn, med en tydlig regional strategi som främjar variation inom sortimentet. Detta inkluderar bekvämlighetsprodukter, regionalt kött och veganalternativ. Holzleitner ser företagets uppgift att inte utvärdera, utan tillhandahålla.
Hållbarhet och konsumtionsbeteende i förändring
De senaste åren har formats av kriser som Corona, problem med leveranskedjan och inflationen som starkt har påverkat köpbeteendet. En undersökning från november 2023 visar att 49 % av de svarande anser att hållbarhet är mycket viktig, men priskänsliga för konsumenterna ökar. Planerad och medveten köp har till stor del ersatt spontana inköp, medan priskänsligheten innebär att fokus blir allt viktigare för kvalitet och hållbarhet. Ändå kan detta påverka efterfrågan på hållbara produkter, eftersom dessa ofta är dyrare, till exempel ifh körn .
Det visar att den begagnade marknaden, som redan har nått en volym på 14,8 miljarder euro, kommer att fortsätta växa. Många konsumenter köper begagnade av ekonomiska skäl (77 %) och inte främst från miljömedvetenhet. I detta sammanhang kan marknaden för reparationstjänster, som var cirka 3,7 miljarder euro 2022, dra nytta av önskan om en lång livslängd.
Generationernas påverkan
Den yngre generationen, som i allt högre grad letar efter meningsorientering och självbestämmande, ser på stormarknader som mer än bara shoppingplatser. Mahlodji betonar att denna sociala funktion av shoppinganläggningarna också kännetecknas av emotionell bindning, som inte kan ersättas i det digitala rymden. Interspar främjar också flexibel utbildning och empatiskt ledarskap för att vinna talanger som förväntar sig mer än bara en lön.
I detta avseende kan nya affärsmodeller som begagnad, hyra, upcycling eller reparationstjänster vara avgörande för handelsföretag för att tillgodose den förändrade kundstrukturen och deras behov. Holzleitner och Mahlodji hänvisar båda till armbandsur som fungerar som ett tecken på ansvar och medveten tidsdesign med sina barn. Denna symboliska betydelse illustrerar önskan om ett mer medvetet liv i ett samhälle som kännetecknas av nästan exklusiv konsumtion.Aktuella data visar också att konsumenterna i allt högre grad förvärvar både begagnade och off-bringing-produkter för att förbli fashionabla, trots ekonomiska utmaningar och ökande levnadskostnader. The trend towards more sustainable buying decisions could remain according to Marktforschung.de . Despite the challenges in times of inflation and crises, it becomes clear Att ompröva i konsumentbeteende är nödvändig för att göra rättvisa mot miljön och din egen ekonomi.
Orienteringen av handelsföretagen på dessa trender och förståelsen av konsumenternas förändrade behov visar sig vara avgörande för framtiden. Samspelet mellan hållbarhet, kvalitet och sociala aspekter kommer att forma handelslandskapet under de kommande åren.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wiener Schottentor, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)