Zmiana konsumentów 2025: Porusza się, jak to możliwe w supermarkecie!

Zmiana konsumentów 2025: Porusza się, jak to możliwe w supermarkecie!

Wiener Schottentor, Österreich - W dyskusji na temat zmian zachowań konsumenckich i ich znaczenia społecznego Johannes Holzleitner, dyrektor zarządzający interspert i ekspert młodzieży Ali Mahlodji podkreślają rolę supermarketów jako przecięcia społecznego. Wydarzenie odbyło się w nowo otwartej restauracji InterSpar w Wiedniu Schottentor, pierwszej koncepcji à la carte na austriackim rynku międzyparowym. Holzleitner wyjaśnia, że InterSpar jest nie tylko sprzedawcą, ale także „możliwym twórcą” i wyciąga wnioski z jego ponad 25 -letniego doświadczenia w handlu detalicznym żywności, że supermarkety są w bezprecedensowej zmianie.

Zmiany w tym zakresie są często spowodowane postępem technologicznym, nowymi nawykami żywieniowymi i rosnącą świadomością zrównoważonego rozwoju i zdrowia. InterSPAR oferuje ponad 50 000 artykułów, w tym 20 000 w sektorze spożywczym, z wyraźną strategią regionalną, która promuje różnorodność w tym zakresie. Obejmuje to produkty wygody, mięso regionalne i wegańskie alternatywy. Holzleitner widzi zadanie firmy polegające na nie ocenianiu, ale zapewnianiu.

Zachowanie zrównoważonego rozwoju i konsumpcji w zmianie

Ostatnie lata zostały ukształtowane przez kryzysy, takie jak Corona, problemy z łańcuchem dostaw i inflacja, które silnie wpłynęły na zachowania zakupowe. Ankieta z listopada 2023 r. Wykazuje, że 49 % respondentów uważa zrównoważony rozwój za bardzo ważny, ale wrażliwe na cenę konsumentów wzrasta. Planowane i świadome zakupy w dużej mierze zastąpiło spontaniczne zakupy, podczas gdy wrażliwość na cenę oznacza, że nacisk staje się coraz ważniejszy dla jakości i trwałości. Niemniej jednak może to wpłynąć na zapotrzebowanie na zrównoważone produkty, ponieważ są one często droższe, takie jak ifh Köln Ustal.

Pokazuje, że rynek używany, który osiągnął już wolumen 14,8 miliarda euro, będzie nadal rosł. Wielu konsumentów kupuje używane z powodów finansowych (77 %), a nie przede wszystkim ze świadomości środowiskowej. W tym kontekście rynek usług naprawczych, który w 2022 r. Wynosił około 3,7 miliarda euro, może skorzystać z pragnienia długiego życia.

Wpływ pokoleń

Młodsze pokolenie, które coraz częściej szuka orientacji znaczenia i samostanowienia, patrzy na supermarkety jako coś więcej niż tylko lokalizacje zakupów. Mahlodji podkreśla, że ta społeczna funkcja placówek zakupowych charakteryzuje się również wiązaniem emocjonalnym, którego nie można zastąpić w przestrzeni cyfrowej. Interspar promuje również elastyczne szkolenie i empatyczne przywództwo w celu wygrania talentów, które oczekują więcej niż jednej pensji.

Aktualne dane pokazują również, że konsumenci coraz częściej nabywają produkty z drugiej ręki, jak i poza nim, aby pozostać modne, pomimo wyzwań finansowych i rosnących kosztów utrzymania. Trend w kierunku bardziej zrównoważonych decyzji dotyczących zakupu może pozostać zgodnie z marktforschung.de . staje się jasny, że przemyślenie zachowań konsumenckich jest konieczne, aby oddać sprawiedliwość presji na środowisko i własne finanse

Orientacja firm handlowych na temat tych trendów i zrozumienie zmienionych potrzeb konsumentów okazuje się decydujące na przyszłość. Wspraczeni zrównoważonego rozwoju, jakości i aspektów społecznych będzie kształtować krajobraz handlowy w nadchodzących latach.