Consumer Change 2025: A szupermarketben a lehető legkisebbé vált!

Consumer Change 2025: A szupermarketben a lehető legkisebbé vált!

Wiener Schottentor, Österreich - A fogyasztói viselkedés változásairól és társadalmi jelentőségéről szóló vitában Johannes Holzleitner, az Interspert ügyvezető igazgatója és az ifjúsági szakértő, Ali Mahlodji hangsúlyozza a szupermarketek társadalmi kereszteződésként való szerepét. Az eseményre az újonnan megnyílt Interspar étteremben került sor a Bécs Schottentorban, az első à la carte koncepcióban egy osztrák interpiacon. Holzleitner elmagyarázza, hogy az InterSpar nemcsak kereskedő, hanem "lehetséges készítő", és arra a következtetésre juttatja, hogy több mint 25 éves élelmiszer -kiskereskedelemben szerzett tapasztalatából származik, hogy a szupermarketek példátlan változásban vannak.

A tartományban bekövetkező változások gyakran a technológiai fejlődés, az új étkezési szokások, valamint a fenntarthatóság és az egészség növekvő tudatossága miatt következnek be. Az InterSpar több mint 50 000 cikket kínál, amelyek közül 20 000 az élelmiszer -ágazatban egyértelmű regionális stratégiával rendelkezik, amely elősegíti a sokféleséget a tartományban. Ez magában foglalja a kényelmi termékeket, a regionális hús- és vegán alternatívákat. Holzleitner látja a vállalat feladatát, hogy ne értékelje, hanem biztosítsa.

Fenntarthatósági és fogyasztási magatartás a változásban

Az elmúlt éveket olyan válságok alakították ki, mint a korona, az ellátási lánc problémái és az infláció, amelyek erősen befolyásolták a vásárlási viselkedést. A 2023 novemberi felmérés azt mutatja, hogy a válaszadók 49 % -a nagyon fontosnak tartja a fenntarthatóságot, ám a fogyasztók árérzékenyje növekszik. A tervezett és tudatos vásárlás nagymértékben helyettesítette a spontán vásárlásokat, míg az árérzékenység azt jelenti, hogy a hangsúly egyre fontosabbá válik a minőség és a tartósság szempontjából. Mindazonáltal ez befolyásolhatja a fenntartható termékek iránti igényt, mivel ezek gyakran drágábbak, például a ifh kamuln .

Ez azt mutatja, hogy a használt piac, amely már elérte a 14,8 milliárd euró mennyiségét, továbbra is növekedni fog. Sok fogyasztó pénzügyi okokból (77 %) vásárol másodlagosokat (77 %), nem pedig elsősorban a környezeti tudatosságból. Ebben az összefüggésben a javítási szolgáltatások piaca, amely 2022 -ben körülbelül 3,7 milliárd euró volt, részesülhet a hosszú élettartam iránti vágyból.

A generációk befolyása

A fiatalabb generáció, amely egyre inkább a jelentésorientációt és az önmeghatározást keresi, a szupermarketeket nem csupán vásárlási helyeknek tekinti. Mahlodji hangsúlyozza, hogy a bevásárló létesítmények társadalmi funkcióját az érzelmi kötés is jellemzi, amelyet a digitális térben nem lehet kicserélni. Az InterPar elősegíti a rugalmas képzést és az empatikus vezetést is, hogy olyan tehetségeket nyerjen, amelyek nem csak egy fizetésre számítanak.

A jelenlegi adatok azt is mutatják, hogy a fogyasztók egyre inkább megszerezik mind a használt, mind a márkás termékeket annak érdekében, hogy divatos maradjanak, a pénzügyi kihívások és a növekvő megélhetési költségek ellenére. A fenntarthatóbb vásárlási döntések tendenciája a "> marktfortschung.de . A fogyasztói magatartás átgondolására szükség van a környezetre és a saját pénzügyeire gyakorolt nyomás igazolására.

A kereskedelmi társaságok ezen tendenciákra vonatkozó orientációja és a fogyasztók megváltozott igényeinek megértése a jövőben döntőnek bizonyul. A fenntarthatóság, a minőség és a társadalmi szempontok kölcsönhatása az elkövetkező években alakítja a kereskedelmi tájat.