Promjena potrošača 2025: Interspar što je moguće u supermarketu!
Promjena potrošača 2025: Interspar što je moguće u supermarketu!
Wiener Schottentor, Österreich - U raspravi o promjenama u ponašanju potrošača i njihovoj društvenoj važnosti, Johannes Holzleitner, generalni direktor Intersperta, i stručnjak za mlade Ali Mahlodji, naglašavaju ulogu supermarketa kao društvenih raskrižja. Događaj se dogodio u novootvorenom restoranu Interspar u Beču Schottentor, prvom konceptu à la carte na austrijskom tržištu Interspar. Holzleitner objašnjava da Interspar nije samo trgovac, već i "mogući proizvođač" i zaključuje iz svog više od 25 godina iskustva u trgovini maloprodajom hrane da su supermarketi u neviđenoj promjeni.
Promjene u rasponu često su posljedica tehnološkog napretka, novih prehrambenih navika i rastuće svijesti o održivosti i zdravlju. Interspar nudi više od 50 000 članaka, od kojih 20 000 u sektoru prehrambenih proizvoda, s jasnom regionalnom strategijom koja promiče raznolikost u rasponu. To uključuje praktične proizvode, regionalne meso i veganske alternative. Holzleitner vidi zadatak tvrtke da ne procjenjuje, već pruža.
Ponašanje održivosti i potrošnje u promjenama
Proteklih nekoliko godina oblikovane su krizama poput korone, problema s lancem opskrbe i inflacije koji su snažno utjecali na ponašanje kupovine. Istraživanje od studenog 2023. pokazuje da 49 % ispitanika smatra da je održivost vrlo važna, ali da se cijena potrošača povećava. Planirana i svjesna kupovina uglavnom je zamijenila spontane kupovine, dok osjetljivost cijena znači da fokus postaje sve važniji za kvalitetu i trajnost. Ipak, to bi moglo utjecati na potražnju za održivim proizvodima, budući da su oni često skuplji, poput ifh Köln.
pokazuje da će rabljeno tržište, koje je već dostiglo volumen od 14,8 milijardi eura, nastaviti rasti. Mnogi potrošači kupuju rabljeni iz financijskih razloga (77 %), a ne prvenstveno iz svijesti o okolišu. U tom kontekstu, tržište usluga popravka, koje je bilo oko 3,7 milijardi eura u 2022. godini, moglo bi imati koristi od želje za dugim životnim vijekom.
Utjecaj generacija
Mlađa generacija, koja sve više traži orijentaciju značenja i samoodređenje, na supermarkete gleda kao više od mjesta kupovine. Mahlodji naglašava da ovu društvenu funkciju trgovačkih objekata karakterizira i emocionalno vezanje, koje se ne može zamijeniti u digitalnom prostoru. Interspar također promiče fleksibilno obuku i empatično vodstvo kako bi osvojili talente koji očekuju više od samo jedne plaće.
U tom smislu, novi poslovni modeli kao što su rabljene, usluge iznajmljivanja, upcikliranja ili popravljanja mogli bi biti presudni za trgovačke tvrtke kako bi zadovoljili promjenjivu strukturu kupaca i njihove potrebe. Holzleitner i Mahlodji odnose se na ručne satove koji sa svojom djecom djeluju kao znak odgovornosti i svjesnog dizajna vremena. Ovo simboličko značenje ilustrira želju za svjesnijim životom u društvu koje karakterizira gotovo isključiva konzumacija.Trenutni podaci također pokazuju da potrošači sve više stječu i rabljene i izvanredne proizvode kako bi ostali modni, usprkos financijskim izazovima i povećanju životnih troškova. Trend prema održivijim odlukama o kupovini mogao bi ostati prema Orijentacija trgovačkih tvrtki na tim trendovima i razumijevanje promijenjenih potreba potrošača ispada da je presudna za budućnost. Međusobna povezanost održivosti, kvalitete i socijalnih aspekata oblikovat će trgovinski krajolik u narednim godinama.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wiener Schottentor, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)