Cambio al consumidor 2025: Interspar como sea posible en el supermercado!

Cambio al consumidor 2025: Interspar como sea posible en el supermercado!

Wiener Schottentor, Österreich - En una discusión sobre los cambios en el comportamiento del consumidor y su importancia social, Johannes Holzleitner, director gerente de Interpert, y el experto juvenil Ali Mahlodji enfatizan el papel de los supermercados como intersecciones sociales. El evento tuvo lugar en el restaurante Interspar recién abierto en el Vienna Schottentor, el primer concepto de a la carta en un mercado interspar de Austria. Holzleitner explica que Interspar no es solo un distribuidor, sino también "posible creador" y saca la conclusión de sus más de 25 años de experiencia en el comercio minorista de alimentos de que los supermercados están en un cambio sin precedentes.

Los cambios en el rango a menudo se deben al progreso tecnológico, los nuevos hábitos alimenticios y la creciente conciencia de la sostenibilidad y la salud. Interspar ofrece más de 50,000 artículos, 20,000 de ellos en el sector alimentario, con una estrategia regional clara que promueve la variedad en el rango. Esto incluye productos de conveniencia, carne regional y alternativas veganas. Holzleitner ve la tarea de la compañía al no evaluar, sino proporcionar.

Comportamiento de sostenibilidad y consumo en el cambio

Los últimos años han sido moldeados por crisis como Corona, problemas de la cadena de suministro e inflación que han influido fuertemente en el comportamiento de compra. Una encuesta de noviembre de 2023 muestra que el 49 % de los encuestados consideran que la sostenibilidad es muy importante, pero el precio sensible a los consumidores aumenta. La compra planificada y consciente ha reemplazado en gran medida las compras espontáneas, mientras que la sensibilidad al precio significa que el enfoque se está volviendo cada vez más importante para la calidad y la durabilidad. Sin embargo, esto podría afectar la demanda de productos sostenibles, ya que a menudo son más caros, como ifh köln determinar.

Muestra que el mercado de segunda mano, que ya ha alcanzado un volumen de 14.8 mil millones de euros, continuará creciendo. Muchos consumidores compran una segunda mano por razones financieras (77 %) y no principalmente de la conciencia ambiental. En este contexto, el mercado de servicios de reparación, que era de alrededor de 3,7 mil millones de euros en 2022, podría beneficiarse del deseo de una larga vida útil.

La influencia de las generaciones

La generación más joven, que busca cada vez más la orientación del significado y la autodeterminación, considera que los supermercados son algo más que solo ubicaciones de compras. Mahlodji enfatiza que esta función social de las instalaciones de compras también se caracteriza por la unión emocional, que no puede reemplazarse en el espacio digital. Interspar también promueve la capacitación flexible y el liderazgo empático para ganar talentos que esperan más de un salario.

Los datos actuales también muestran que los consumidores están adquiriendo cada vez más los productos de segunda mano y fuera de la marca para mantenerse a la moda, a pesar de los desafíos financieros y el aumento de los costos de vida. La tendencia hacia decisiones de compra más sostenibles podría permanecer de acuerdo con marktfors.de . Es necesario repensar en el comportamiento del consumidor para hacer justicia a la presión sobre el medio ambiente y sus propias finanzas.

La orientación de las empresas comerciales sobre estas tendencias y la comprensión de las necesidades cambiantes de los consumidores resulta decisiva para el futuro. La interacción de la sostenibilidad, la calidad y los aspectos sociales dará forma al panorama comercial en los próximos años.