Élvezetes palacsinta: Így működik a tökéletes recept!

Élvezetes palacsinta: Így működik a tökéletes recept!

Steiermark, Österreich - A finom palacsinta előkészítése új magasságokat ér el! 2025. február 13 -án az ORF beszámolt a „Styria Today” programról, hogyan lehet ezeket a hagyományos osztrák palacsintákat készíteni egy speciális töltéssel. Erre a célra egy sima tésztát főznek, amelyet ezután marhahús filével, édes mustárral és friss majoránnal töltenek meg. Ezt a kombinációt ezután finom görgőkké dolgozják fel, amelyeket forró olajban sütnek - ez az öröm, amely nemcsak néz ki, hanem ilyen ízű is!

A chefkoch.de titkos receptje ajánlott a tészta optimális előkészítéséhez. Itt a lisztet, a tejet, a tejszínt, a tojást, a sót, a cukrot és az olajat egy tálba keverik, hogy vékony tésztát hozzanak létre. Fontos szabály: Az előkészítés után a tésztának legalább egy órán át kell pihennie, hogy a megfelelő konzisztenciát megkapja, és sütés közben tökéletesen vékony lesz. A 15 cm átmérőjű recept körülbelül 20 palacsintát eredményez, amelyek minden alkalommal ideálisak édes desszerthez vagy kiadós snackként, például chefkoch.de chefkoch. magyarázta.