Austriacy uwielbiają swoją kawę: codziennie 2,75 filiżanek!
Austriacy uwielbiają swoją kawę: codziennie 2,75 filiżanek!
Österreich - W Austrii kawa to nie tylko napój, ale integralną część kultury i codziennego życia. Według bieżącego badania populacja pochłania średnio 2,75 filiżanek kawy na osobę. Ponad 74,8 % Austriaków cieszy się z tej przyjemności przynajmniej raz dziennie. Spożycie kawy w zachodnich stanach federalnych, takich jak Tyrol, Vorarlberg i Salzburg, gdzie codziennie pijane jest średnio 2,98 filiżanek. Wynika to z danych 5min .
Dla porównania codzienne spożycie kawy w Wiedniu wynosi 2,58 filiżanek. Co ciekawe, tylko 69 % populacji pije kawę codziennie. Starsze pokolenia, zwłaszcza osoby powyżej 70 lat, wolą spożywać w domu lub w kawiarni, podczas gdy młodsze grupy wiekowe poniżej 30 roku życia, takie jak 15-29-letni, są szczególnie zainteresowane „kawą”.Grupy wiekowe i zachowania konsumenckie
Badanie pokazuje również znaczące różnice w spożyciu kawy w zależności od grupy wiekowej. Od 50 do 59-latków spożywają średnio 3,24 filiżanek dziennie, a 15–29-latkowie piją tylko 2,16 filiżanek. Kolejnym niezwykłym trendem jest wzrost przygotowania klasycznej kawy filtracyjnej w młodszej grupie wiekowej, która wzrosła o 10 %. Około 11 % pijących kawę korzysta teraz z alternatywnych mleka roślinnego.
Jak pokazuje port kawowy Tchibo, kawa jest często postrzegana jako przyjemność i część porannego rytuału. Zapytane o najpopularniejsze rodzaje kawy, kawy espresso i mlecznej (melanż) są u góry. Tutaj 78,2 % ankietowanych polegało na zakupach w supermarkecie. Jeśli chodzi o gotowość cen, 22,8 % konsumentów nie chce wydawać więcej niż 12,99 EUR na kilogram kawy, a 15,8 % jest gotowych zainwestować do 20,00 EUR.
różnorodność przygotowania i orientacji przyjemności
Austria stała się jednym z wiodących krajów w Europie, z spożyciem kawy 7,2 kg na mieszkańca i rok. W sumie odpowiada to zużycie na mieszkańca około 162 litrów rocznie. Poszukiwanie kawy jako produktu wysokiej jakości jest ważne dla Austriaków. Obecne trendy pokazują rosnące zapotrzebowanie na kreacje zimnego browaru i bardziej zrównoważone alternatywy produktów.
Opcje przygotowania są zróżnicowane i obejmują espresso po latte Macchiato po różne warianty zimnego naparu. W pełni automatyczne maszyny i elektryczne maszyny espresso stanowią teraz 46 % rynku maszyn do kawy. To wspiera rosnącą popularność przygotowywania kawy w gospodarstwach domowych, w której odsetek gospodarstw domowych z maszynami kapsułkami z 11,7 % w 2009 r. Do 44 % w 2019 r., Jak donosi DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)