Itävaltalaiset rakastavat kahviaan: keskimäärin 2,75 kuppia joka päivä!
Itävaltalaiset rakastavat kahviaan: keskimäärin 2,75 kuppia joka päivä!
Österreich - Itävallassa kahvi ei ole vain juoma, vaan olennainen osa kulttuuria ja jokapäiväistä elämää. Nykyisen tutkimuksen mukaan väestö kuluttaa keskimäärin 2,75 kupillista kahvia henkilöä kohden. Yli 74,8 % itävaltalaisista nauttii tästä nautinnosta vähintään kerran päivässä. Kahvin kulutus Länsi -liittovaltioissa, kuten Tyrol, Vorarlberg ja Salzburg, joissa on keskimäärin 2,98 kuppia päivittäin humalassa. Tämä johtuu 5min .
Verrattuna Wienin päivittäinen kahvin kulutus on 2,58 kuppia. Mielenkiintoista on, että vain 69 % väestöstä juo kahvia päivittäin. Vanhemmat sukupolvet, etenkin yli 70-vuotiaat, kuluttavat mieluummin kotona tai kahvilassa, kun taas alle 30-vuotiaat nuoremmat ikäryhmät, kuten 15–29-vuotiaat, ovat erityisen kiinnostuneita "kahvista mennä".
Iäsryhmät ja kuluttajakäyttäytyminen
Tutkimus osoittaa myös merkittäviä eroja kahvin kulutuksessa ikäryhmästä riippuen. 50–59-vuotiaat kuluttavat keskimäärin 3,24 kuppia päivässä, kun taas 15–29-vuotiaat juovat vain 2,16 kuppia. Toinen merkittävä suuntaus on klassisen suodatinkahvin valmistuksen kasvu nuoremmassa ikäryhmässä, joka on kasvanut 10 %. Noin 11 % kahvinjuomista käyttää nyt kasvimaitovaihtoehtoja.
Kuten Tchibo -kahvisatama osoittaa, kahvia pidetään usein nautinnona ja osana aamurituaaleja. Kun kysytään suosituimmista kahvityypeistä, espresso- ja maitokahvi (melange) ovat huipulla. Tässä 78,2 % tutkituista luottaa ostamiseen supermarketista. Hintahalukkuuden suhteen 22,8 % kuluttajista ei halua kuluttaa yli 12,99 euroa kilogrammaa kahvia, kun taas 15,8 % on valmis sijoittamaan jopa 20,00 euroa.
Valmistelun ja nautinnon suunnan monimuotoisuus
Itävalta on vakiinnuttanut itsensä yhdeksi Euroopan johtavista maista, ja kahvin kulutus on 7,2 kiloa henkeä kohti ja vuosi. Kaikkiaan tämä vastaa noin 162 litraa vuodessa noin 162 litraa. Kahvin nautinto laatutuotteena on tärkeä itävaltalaisille. Nykyiset suuntaukset osoittavat kasvavaa kysyntää kylmäpanimon luomukselle ja kestävämmille tuotevaihtoehdoille.
Valmistusvaihtoehdot ovat monimuotoisia ja vaihtelevat espressosta latte -macchiatoon erilaisiin kylmiin panimovariantteihin. Täysin automaattiset koneet ja sähköiset espressokoneet muodostavat nyt 46 % kahvinkeittimarkkinoista. Tämä tukee kasvavaa kahvinvalmistuksen suosiota kotitalouksissa, jolloin kapselikoneilla olevien kotitalouksien osuus 11,7 prosentista vuonna 2009 44 prosenttiin vuonna 2019, kuten ilmoitettiin DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)