Rakušané milují jejich kávu: 2,75 šálků každý den v průměru!
Rakušané milují jejich kávu: 2,75 šálků každý den v průměru!
Österreich - V Rakousku není káva jen nápoj, ale nedílnou součástí kultury a každodenního života. Podle současného průzkumu populace spotřebovává v průměru 2,75 šálků kávy na osobu. Více než 74,8 % Rakušanů si toto potěšení užívá alespoň jednou denně. Spotřeba kávy v západních federálních státech, jako jsou Tyrol, Vorarlberg a Salcburg, kde je každý den opilý průměr 2,98 šálků. To pochází z dat 5min .
Ve srovnání, denní spotřeba kávy ve Vídni je 2,58 šálků. Je zajímavé, že pouze 69 % populace pije kávu každý den. Starší generace, zejména lidé nad 70 let, raději konzumují doma nebo v kavárně, zatímco mladší věkové skupiny mladší 30 let, jako je 15-29 let, mají zejména zájem o „kávu“.
Věkové skupiny a chování spotřebitelů
Průzkum také ukazuje významné rozdíly ve spotřebě kávy v závislosti na věkové skupině. 50 až 59leté osoby konzumují v průměru 3,24 šálků denně, zatímco 15 až 29letých pije pouze 2,16 šálků. Dalším pozoruhodným trendem je zvýšení přípravy klasické filtrační kávy v mladší věkové skupině, která se zvýšila o 10 %. Přibližně 11 % pijáků kávy nyní používá alternativy rostlinného mléka.
Jak ukazuje kávový přístav Tchibo, káva je často vnímána jako potěšení a část ranního rituálu. Na otázku na nejpopulárnější typy kávy, espressa a mléčné kávy (melange) jsou nahoře. Zde se 78,2 % dotázaných spoléhá na nákup v supermarketu. Pokud jde o ochotu ceny, 22,8 % spotřebitelů nechce utratit více než 12,99 EUR za kilogram kávy, zatímco 15,8 % je ochotno investovat až 20,00 EUR.
Rozmanitost přípravy a orientace na potěšení
Rakousko se etablovalo jako jedna z předních zemí v Evropě se spotřebou kávy 7,2 kilogramů na obyvatele a rok. Celkem to odpovídá spotřebě na hlavu kolem 162 litrů za rok. Poživení kávy jako kvalitního produktu je pro Rakušany důležité. Současné trendy ukazují rostoucí poptávku po výtvorech studených vaření a udržitelnějších alternativ produktů.
Možnosti přípravy jsou rozmanité a pohybují se od espressa po latte macchiato po různé varianty studených vaření. Plně automatické stroje a elektrické stroje espresso nyní tvoří 46 % trhu s kávovarem. To podporuje rostoucí popularitu přípravy na kávu v domácnostech, přičemž podíl domácností s kapslími stroji od 11,7 % v roce 2009 na 44 % v roce 2019, jak je hlášeno z DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)