Österrikes drycker: Socker sänks, men sötningsmedel är utelämnade!

Österrikes drycker: Socker sänks, men sötningsmedel är utelämnade!

Österreich - Sockerinnehållet i inhemska drycker har upplevt en anmärkningsvärd nedgång under de senaste 15 åren. Enligt en aktuell studie från SIPCAN -pensionsfonden har det genomsnittliga sockerinnehållet i drycker i Österrike sjunkit till 5,8 gram per 100 milliliter. 2010 var detta värde fortfarande 7,5 gram per 100 milliliter, vilket innebär en minskning med nästan en fjärdedel.

Undersökningen där nästan 600 drycker analyserades visar att nedgången i sockerinnehållet i den inhemska dryckesindustrin tillskrivs. Det bör betonas att internationella företag inte har anpassat sina recept för Österrike.

Rekommenderade gränsvärden och sötningsmedel

I samarbete med hälsoministeriet anger Sipcan en rekommenderad gräns för sockerinnehållet. Detta var 7,5 gram 2010 och reducerades till 6,3 gram 2023. Sipcan planerar också att ytterligare sänka denna gräns till 6,0 gram år 2027. Många drycker blev gradvis mindre söta, vilket hjälper konsumenterna att vänja sig till den lägre sötma.

En slående skillnad visas jämfört med andra länder. Medan en sockerskatt infördes i Storbritannien och nästan 90 procent av läskedryckerna är utrustade med sötningsmedel, är andelen sötningsmedel som innehåller drycker i Österrike för närvarande endast 14,3 procent. Detta anses vara viktigt för att undvika potentiella hälsorisker, eftersom Världshälsoorganisationen (WHO) ger råd mot användningen av konstgjorda sötningsmedel för att kontrollera vikt.

Hälsorekommendationer

WHO rekommenderar att vuxna kan ta upp högst 10 procent av sitt dagliga energibehov med fritt socker, vilket motsvarar cirka 50 gram socker per dag. En liter drink med det genomsnittliga sockerinnehållet överstiger redan detta rekommenderade värde. Dessa fynd illustrerar vikten av hälsosam hantering av socker och sötningsmedel i näring.

• www.krone.at
• kurier.at