Rakúsky nápoj: Cukor spustený, ale sladidlá sú vynechané!
Rakúsky nápoj: Cukor spustený, ale sladidlá sú vynechané!
Österreich - Obsah cukru v domácich nápojoch zaznamenal za posledných 15 rokov pozoruhodný pokles. Podľa súčasnej štúdie dôchodkového fondu SIPCAN sa priemerný obsah cukru v nápojoch v Rakúsku znížil na 5,8 gramu na 100 mililitrov. V roku 2010 bola táto hodnota stále 7,5 gramov na 100 mililitrov, čo znamená pokles takmer o štvrtinu.
Vyšetrenie, v ktorom bolo analyzovaných takmer 600 nápojov, ukazuje, že sa pripisuje pokles obsahu cukru v domácom nápojovom priemysle. Malo by sa zdôrazniť, že medzinárodné korporácie neprispôsobili svoje recepty pre Rakúsko.
Odporúčané limitné hodnoty a sladidlá
V spolupráci s ministerstvom zdravotníctva SIPCAN špecifikuje odporúčaný limit obsahu cukru. V roku 2010 to bolo 7,5 gramov a v roku 2023 sa znížilo na 6,3 gramov. Spoločnosť Sipcan plánuje ďalej znížiť tento limit na 6,0 gramov do roku 2027. Mnoho nápojov sa postupne stalo menej sladkými, čo pomáha spotrebiteľom zvyknúť si na nižšiu sladkosť.
V porovnaní s ostatnými krajinami sa zobrazuje výrazný rozdiel. Zatiaľ čo vo Veľkej Británii bola zavedená daň z cukru a takmer 90 percent nealkoholických nápojov je vybavených sladidlami, podiel nápojov obsahujúcich sladidlo v Rakúsku je v súčasnosti iba 14,3 percenta. Toto sa považuje za dôležité, aby sa predišlo potenciálnym zdravotným rizikám, pretože Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) radí proti používaniu umelých sladidiel na kontrolu hmotnosti.
Zdravotné odporúčania
WHO odporúča, aby dospelí mohli absorbovať maximálne 10 percent svojej dennej energetickej požiadavky voľným cukrom, čo zodpovedá približne 50 gramom cukru za deň. Liter nápoja s priemerným obsahom cukru už prekračuje túto odporúčanú hodnotu. Tieto zistenia ilustrujú dôležitosť zdravého manipulácie s cukrom a sladidlámi v výžive.
Stručne povedané, je zrejmé, že pokles obsahu cukru v Rakúsku naznačuje pozitívne zmeny v nápojovom priemysle. krone.at a
Kommentare (0)