Austrijos gėrimai: Cukrus sumažėjo, tačiau saldikliai liko!

Austrijos gėrimai: Cukrus sumažėjo, tačiau saldikliai liko!

Österreich - Cukraus kiekis buitiniuose gėrimuose per pastaruosius 15 metų smarkiai sumažėjo. Remiantis dabartiniu „Sipcan“ pensijų fondo tyrimu, vidutinis cukraus kiekis gėrimuose Austrijoje sumažėjo iki 5,8 gramo 100 mililitrų. 2010 m. Ši vertė vis dar buvo 7,5 gramo 100 mililitrų, o tai reiškia, kad sumažėjo beveik ketvirtadalis.

Tyrimas, kuriame buvo analizuojami beveik 600 gėrimų, rodo, kad priskiriamas vidaus gėrimų pramonės cukraus kiekio sumažėjimas. Reikėtų pabrėžti, kad tarptautinės korporacijos nepritaikė savo receptų Austrijai.

Rekomenduojamos ribinės vertės ir saldikliai

Bendradarbiaudamas su Sveikatos apsaugos ministerija, SIPCAN nurodo rekomenduojamą cukraus kiekio limitą. 2010 m. Tai buvo 7,5 g ir 2023 m. Buvo sumažinta iki 6,3 g. Sipcan taip pat planuoja dar labiau sumažinti šią ribą iki 6,0 g iki 2027 m. Daugelis gėrimų pamažu tapo mažiau saldūs, o tai padeda vartotojams priprasti prie mažesnio saldumo.

Ryškus skirtumas parodytas, palyginti su kitomis šalimis. Nors Didžiojoje Britanijoje buvo įvestas cukraus mokestis, o beveik 90 procentų gaiviųjų gėrimų aprūpinti saldikliais, tačiau saldiklių turinčių gėrimų dalis Austrijoje šiuo metu yra tik 14,3 proc. Tai laikoma svarbu išvengti galimo pavojaus sveikatos, nes Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) pataria nenaudoti dirbtinių saldiklių, kad būtų galima kontroliuoti svorį.

sveikatos rekomendacijos

PSO rekomenduoja, kad suaugusieji galėtų absorbuoti ne daugiau kaip 10 procentų savo dienos energijos poreikio laisvu cukrumi, o tai atitinka maždaug 50 gramų cukraus per dieną. Lirinis gėrimo, kurio vidutinis cukraus kiekis, jau viršija šią rekomenduojamą vertę. Šios išvados parodo sveikos cukraus ir saldiklių tvarkymo mityboje svarbą.