Ausztria italai: A cukor leeresztett, de az édesítőszerek kimaradnak!

Ausztria italai: A cukor leeresztett, de az édesítőszerek kimaradnak!

Österreich - A háztartási italok cukortartalma figyelemre méltó csökkenést tapasztalt az elmúlt 15 évben. A SIPCAN Pension Fund jelenlegi tanulmánya szerint az Ausztriában lévő italok átlagos cukortartalma 100 milliliter 5,8 grammra esett vissza. 2010 -ben ez az érték még mindig 7,5 gramm / 100 milliliter volt, ami azt jelenti, hogy majdnem egynegyede csökken.

Az a vizsgálat, amelyben majdnem 600 italt elemeztek, azt mutatja, hogy a háztartási italipar cukortartalmának csökkenését tulajdonítják. Hangsúlyozni kell, hogy a nemzetközi vállalatok nem adaptálták Ausztria receptjeit.

Ajánlott limit értékek és édesítőszerek

Az Egészségügyi Minisztériummal együttműködve a SIPCAN meghatározza a cukortartalom ajánlott korlátját. Ez 7,5 gramm volt 2010 -ben, és 2023 -ban 6,3 grammra csökkent. A SIPCAN azt is tervezi, hogy ezt a korlátot 2027 -re 6,0 grammra csökkenti. Sok ital fokozatosan kevésbé kedves lett, ami segíti a fogyasztókat az alacsonyabb édességhez.

A többi országhoz képest feltűnő különbség mutatkozik. Míg Nagy -Britanniában cukoradót vezettek be, és az üdítőitalok csaknem 90 % -a édesítőszerekkel van felszerelve, az édesítőszer -tartalmú italok aránya Ausztriában jelenleg csak 14,3 %. Ez fontosnak tartja a potenciális egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében, mivel az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a mesterséges édesítőszerek felhasználják a súlyt.

Egészségügyi ajánlások

A WHO azt javasolja, hogy a felnőttek napi energiaigényük legfeljebb 10 % -át szabad cukorral felszívhassák, ami napi körülbelül 50 gramm cukornak felel meg. Egy liter ital, amelynek átlagos cukortartalma már meghaladja ezt az ajánlott értéket. Ezek az eredmények szemléltetik a cukor és az édesítőszerek egészséges kezelésének fontosságát a táplálkozásban.