Austrija pića: šećer spušten, ali zaslađivači su izostavljeni!
Austrija pića: šećer spušten, ali zaslađivači su izostavljeni!
Österreich - Sadržaj šećera u domaćim pićima doživio je izuzetan pad u posljednjih 15 godina. Prema trenutnoj studiji mirovinskog fonda SIPCAN, prosječni sadržaj šećera u pićima u Austriji pao je na 5,8 grama na 100 mililitara. U 2010. godini ta vrijednost je još uvijek bila 7,5 grama na 100 mililitara, što znači smanjenje od gotovo četvrtine.
Ispitivanje u kojem je analizirano gotovo 600 pića pokazuje da se pripisuje pad sadržaja šećera u domaćoj industriji pića. Treba naglasiti da međunarodne korporacije nisu prilagodile svoje recepte za Austriju.
Preporučene granične vrijednosti i zaslađivači
U suradnji s Ministarstvom zdravlja, SIPCAN određuje preporučeno ograničenje za sadržaj šećera. To je bilo 7,5 grama u 2010. godini, a smanjeno je na 6,3 grama u 2023. godine. Sipcan također planira dodatno smanjiti to ograničenje na 6,0 grama do 2027. godine. Mnoga pića postupno postala manje slatka, što pomaže potrošačima da se naviknu na nižu slatkoću.
Upečatljiva je razlika u usporedbi s drugim zemljama. Dok je u Velikoj Britaniji uveden porez na šećer, a gotovo 90 posto bezalkoholnih pića opremljeno je zaslađivačima, udio pića koji sadrže zaslađivač u Austriji trenutno je samo 14,3 posto. To se smatra važnim za izbjegavanje potencijalnih zdravstvenih rizika, jer Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) savjetuje protiv korištenja umjetnih zaslađivača za kontrolu težine.
Zdravstvene preporuke
WHO preporučuje da odrasli mogu apsorbirati najviše 10 posto svoje dnevne energetske potrebe besplatnim šećerom, što odgovara oko 50 grama šećera dnevno. Litra pića s prosječnim sadržajem šećera već premašuje ovu preporučenu vrijednost. Ovi nalazi ilustriraju važnost zdravog rukovanja šećerom i zaslađivačima u prehrani.
Ukratko, može se vidjeti da pad sadržaja šećera u Austriji ukazuje na pozitivne promjene u industriji pića. Krone.at i
Kommentare (0)