Călătoria dulce a Gingerbread: din Egipt la Cham!

Călătoria dulce a Gingerbread: din Egipt la Cham!

Cham, Deutschland - Gingerbread, delicatesele dulci și picante, nu sunt doar o parte integrantă a sezonului de Crăciun, dar au și o poveste lungă și fascinantă. Conform Br.de originile de miere se întoarce la vechea Egipt, unde au început în jurul 15 a devenit. Prima mențiune scrisă a unei produse de patiserie similară datează din acest moment. În Grecia antică, aceste tratamente au fost, de asemenea, extrem de populare, dar nu au gustat la fel de intens ca variantele de astăzi. Romanii i -au apreciat drept cadouri de dragoste sau s -au bucurat de ei în timpul jocurilor publice, în timp ce Teutonii erau de părere că au avut un efect protector și i -au consumat în momentele grele.

Arta coacerii de turtă a experimentat o creștere prin călugări, condimente precum ardeiul, scorțișoară, ghimbir și mulți alții pentru a intensifica gustul. Aceste evoluții au dus la apariția brutarilor specializați, cunoscuți sub numele de Lifeline sau Gingerbread, care și -au oferit produsele finite din secolul al XIV -lea. Este o tradiție în orașul Cham, unde „Kampl” special - o turtă semicirculară - a fost o tradiție încă din secolul al XIII -lea. Această patiserie, care este adesea decorată cu gheață astăzi, rămâne o surpriză populară de Anul Nou și simbolizează urări bune, cum ar fi "https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/blog/lebkuchen-backen/" class = "sursă_2"> bäckerei spiegelhauer descrie.

coacerea turtării

Gingerbread de coacere s -a dezvoltat de -a lungul secolelor. Astăzi sunt adesea produse în brutării, rețetele vechi și tehnicile continuă să fie estimate. Pentru a crea Gingerbread Homemad, este recomandabil să lucrați cu ingrediente de înaltă calitate. Condimentele tipice nu sunt importante numai pentru gust, ci și pentru durabilitatea patiseriei, care rămâne proaspătă până la patru luni dacă sunt depozitate corect. brutărie spiegelhauer oferă sfaturi valoroase cu privire la modul în care să obții consistența optimă, astfel încât grinda să rămână soft și să se afle la consum. Dacă vă grăbiți, puteți coace Elisenlebkuchen, care sunt gata de plăcere după o perioadă scurtă de timp.