Saldais piparkūku ceļojums: no Ēģiptes līdz Cham!

Saldais piparkūku ceļojums: no Ēģiptes līdz Cham!

Cham, Deutschland - Piparkūkas, saldās un pikantās delikateses, ir ne tikai neatņemama Ziemassvētku sezonas sastāvdaļa, bet arī garš un aizraujošs stāsts. Saskaņā ar br.de Aptuveni 1500. kļuva par. Pirmais rakstiskais pieminējums par līdzīgu konditorejas izstrādājumu datēts ar šo laiku. Senajā Grieķijā šie kārumi bija arī ārkārtīgi populāri, taču tie negaršoja tik intensīvi kā mūsdienu varianti. Romieši viņus novērtēja kā mīlestības dāvanas vai baudīja publisku spēļu laikā, savukārt teutoni uzskatīja, ka viņiem ir aizsargājoša iedarbība, un viņi tos patērēja aptuvenos laikos.

Piparkūku cepšanas māksla piedzīvoja mūkus, piemēram, piparus, kanēli, ingveru un daudzus citus, lai pastiprinātu garšu. Šīs norises noveda pie specializēto maiznieku, kas pazīstami kā dzīvības līnijas vai piparkūku, parādīšanās, kuri piedāvāja savus gatavos produktus no 14. gadsimta. Tā ir tradīcija Šamas pilsētā, kur kopš 13. gadsimta īpašā “Kampl” - pusapaļīga piparkūku brīža - ir bijusi tradīcija. Šis konditorejas izstrādājums, kas šodien bieži tiek izrotāts ar apledojumu, joprojām ir populārs Jaungada pārsteigums un simbolizē labas vēlmes, piemēram, "https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/blog/lebkuchen-backen/" klase = "avots_2"> Bäckerei spiegelhauer apraksta.

Cepšanas piparkūku

Cepšanas piparkūkas ir izveidojušās gadsimtu gaitā. Mūsdienās tos bieži ražo maizes ceptuvēs, turpinot novērtēt vecās receptes un paņēmienus. Lai izveidotu Homemad piparkūkas, ieteicams strādāt ar augstas kvalitātes sastāvdaļām. Parasti garšvielas ir svarīgas ne tikai gaumei, bet arī konditorejas izstrādājumu izturībai, kas paliek svaiga līdz četriem mēnešiem, ja tās tiek pareizi glabātas. maiznīca spiegelhauer dod vērtīgus padomus, kā ēšanas optimālai konsekvencei sasniegt, lai gifrebrude palaistu mīkstus un aromatiskus ēdienus. Ja jūs steidzaties, varat cept Elisenlebkuchen, kas pēc neilga laika ir gatavi baudīšanai.