الرحلة الحلوة لخبز الزنجبيل: من مصر إلى شام!

الرحلة الحلوة لخبز الزنجبيل: من مصر إلى شام!

Cham, Deutschland - Gingerbread ، الشهية الحلوة والحارة ، ليست فقط جزءًا لا يتجزأ من موسم عيد الميلاد ، ولكن لديها أيضًا قصة طويلة ورائعة. وفقًا لـ br.de أصول الكعك القديمة. أصبح. أول ذكر كتابي لتواريخ المعجنات المماثلة من هذا الوقت. في اليونان القديمة ، كانت هذه الأطعمة شائعة للغاية ، لكنها لم تتذوق بشكل مكثف مثل المتغيرات اليوم. لقدّرهم الرومان كهدايا من الحب أو استمتعوا بها خلال الألعاب العامة ، في حين أن Teutons كانوا يرون أن لديهم تأثيرًا وقائيًا واستهلكوها في الأوقات العصيبة.

شهدت فن الخبز الزنجبيل خبزًا من خلال الرهبان ، والتوابل مثل الفلفل والقرفة والزنجبيل وغيرها الكثير لتكثيف الذوق. أدت هذه التطورات إلى ظهور الخبازين المتخصصين ، والمعروفة باسم شريان الحياة أو خبز الزنجبيل ، الذين قدموا منتجاتهم النهائية من القرن الرابع عشر. إنه تقليد في مدينة تشام ، حيث كان "Kampl" الخاص - خبز الزنجبيل نصف الدائري - تقليدًا منذ القرن الثالث عشر. لا تزال هذه المعجنات ، التي يتم تزيينها غالبًا بالثلج اليوم ، مفاجأة شهيرة للعام الجديد وترمز إلى التمنيات الطيبة ، مثل "https://www.baeckerei-spiegelhauer.de/blog/lebkuchen-backen/" class = "source_2"

خبز الزنجبيل الخبز

تطور خبز الزنجبيل على مر القرون. غالبًا ما يتم إنتاجها في المخابز ، مع استمرار تقدير الوصفات والتقنيات القديمة. من أجل إنشاء خبز الزنجبيل Homemad ، يُنصح بالعمل مع مكونات عالية الجودة. لا تعد التوابل النموذجية مهمة فقط للذوق ، ولكن أيضًا لمتانة المعجنات ، والتي لا تزال جديدة لمدة تصل إلى أربعة أشهر إذا تم تخزينها بشكل صحيح. bakery spiegelhauer يعطي نصيحة قيمة حول كيفية تحقيق التناسق المثالي بحيث يصطدم الزنجبيل اللطيف و aromatic. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك خبز Elisenlebkuchen ، والتي هي جاهزة للتمتع بعد فترة قصيرة.