Skandāls par desu: patērētāji jūtas apkrāpti!

Nesen atklāts pārtikas skandāls nodrošina nenoteiktību starp patērētājiem. Pētījumi rāda, ka desas, kas tiek reklamētas kā augstas kvalitātes produkti, bieži netur to, ko viņi sola. Jo īpaši desas, kuras tiek reklamētas ar zirgu gaļu, faktiski lielākoties veido cūkgaļu, piemēram, . Piemēram, regulēšana (EK) Nr. 178/2002 aizliedz maldināt un viltot pārtiku, bet tas bieži vien nav.

Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde (EFSA) koordinē vadlīnijas par ražošanu, drošību un izsekojamību, bet valsts tiesību akti bieži pārklājas un piedāvā uzņēmumiem ar izaicinājumiem. Lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu, integrējošos standartus un kvalitātes vadības sistēmas finansē tādas iniciatīvas kā Globālā pārtikas nekaitīguma iniciatīva (GFSI).