Σοκολάτα Πάσχα κουνελάκια στη δοκιμή: Fairtrade ή σκιώδη οικονομία;

Σοκολάτα Πάσχα κουνελάκια στη δοκιμή: Fairtrade ή σκιώδη οικονομία;

Elfenbeinküste, Land - Σε μια τρέχουσα δοκιμασία των Bunnies Chocolate East, το Global 2000 και το Südwind εξέτασαν προσεκτικά 36 προϊόντα από αυστριακά σούπερ μάρκετ. Η δοκιμή δείχνει ανησυχητικά αποτελέσματα: Οκτώ κουλουράκια σοκολάτας έλαβαν διπλή "κόκκινη" βαθμολογία, συμπεριλαμβανομένων και γνωστών εμπορικών σημάτων από την Lindt και την Mondelez. Αυτό διευκρινίζει ότι δεν πληρούν όλοι οι κατασκευαστές τα απαραίτητα κοινωνικά και οικολογικά πρότυπα. Από την άλλη πλευρά, έξι προϊόντα ήταν σε θέση να δείξουν τόσο τη σφραγίδα Fairtrade όσο και τη σφραγίδα της ΕΕ BIOS, η οποία αποτελεί θετική εξαίρεση. Παρά τα θετικά αυτά παραδείγματα, το φάσμα των πιστοποιημένων προϊόντων αυξάνεται.

Τα αποτελέσματα των δοκιμών δεν περιορίζονται μόνο στην ποιότητα της σοκολάτας, αλλά και να εξετάσουν τις συνθήκες παραγωγής. Πολλά φασόλια κακάο στην Αυστρία προέρχονται από τη Γκάνα και την ακτή του Ελεφαντοστού, όπου τα παιδιά και η καταναγκαστική εργασία είναι ευρέως διαδεδομένες. Σύμφωνα με την Fairtrade, υπάρχει μείωση κατά 30 % στη συγκομιδή κακάο στη Γκάνα και την Ακτή του Ελεφαντοστού, γεγονός που προκαλεί περαιτέρω ανησυχίες για τη βιωσιμότητα. Τα αποτελέσματα των δοκιμών υποδεικνύουν ότι η διαφάνεια είναι απαραίτητη για τους καταναλωτές, καθώς πολλές εταιρείες δεν απαριθμούν ανεξάρτητα πιστοποιητικά για τη συσκευασία.

Η πραγματικότητα της παιδικής εργασίας

Η πραγματικότητα για πολλά παιδιά στο Cocoa Lantes στην ακτή του Ελεφαντοστού είναι ανησυχητική. Περίπου 2,1 εκατομμύρια παιδιά εργάζονται υπό επικίνδυνες συνθήκες, συχνά χωρίς πληρωμή. Μια τρομακτική έκθεση δείχνει ότι τα παιδιά ηλικίας μόλις πέντε ετών έως 16 ετών εργάζονται στην παραγωγή κακάου. Οι εργαζόμενοι συχνά δεν λαμβάνουν μισθούς και πολλά από αυτά τα παιδιά έχουν πωληθεί ακόμη και από τους γονείς τους για να εργαστούν στις φυτείες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι γονείς δεν είναι σε θέση να ταΐσουν τα παιδιά τους.

Σύμφωνα με τη διεθνή πρωτοβουλία κακάο, η παιδική εργασία στην ακτή του Ελεφαντοστού εξακολουθεί να είναι ευρέως διαδεδομένη, παρά την πρόοδο στην καταπολέμηση του προβλήματος. Μόνο σε χώρες όπως η Δομινικανή Δημοκρατία θα μπορούσε να προωθηθεί με επιτυχία η παιδική εργασία. Οι κατασκευαστές σοκολάτας, όπως η Lindt, ανακοίνωσαν ότι μπορούν να αποκτήσουν το 100 % του κακάου από χώρες με δυνητική παιδική εργασία από τους αγρότες που παρακολουθούνται μέχρι το 2025. Ωστόσο, η πρόοδος δεν επαρκεί μέχρι στιγμής.

Περιβάλλον και κοινωνική ευθύνη

Οι τρέχουσες προσπάθειες στην ΕΕ και στην Αυστρία βρίσκονται υπό πίεση, αλλά θέτουν σε κίνδυνο τους υφιστάμενους κανονισμούς για την εταιρική ευθύνη και τη διαφάνεια. Πάνω από το 70 τοις εκατό των φασολιών κακάο που καλλιεργούνται παγκοσμίως προέρχονται από την ακτή του Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, όπου οι αγρότες κακάο σήμερα κερδίζουν μόνο το 6 τοις εκατό της αξίας ενός πίνακα σοκολάτας. Αυτή η κατανομή του εισοδήματος ήταν ακόμα πιο δίκαιη στη δεκαετία του 1970.

Το σκοτάδι της βιομηχανίας σοκολάτας φωτίζεται από πολυάριθμες αναφορές και μελέτες. Οι εταιρείες που έχουν δεσμευτεί για βιωσιμότητα θα μπορούσαν να υποστηριχθούν από ανεξάρτητες πιστοποιήσεις όπως η Fairtrade ή η Rainforest Alliance, αλλά δεν προσφέρουν απόλυτη εγγύηση ότι παράγονται προϊόντα χωρίς παιδική εργασία. Ο έλεγχος του Πάσχα Μπάνι δείχνει ότι είναι δυνατή η δίκαιη και οικολογικά συμβατή δράση, αλλά ο τρόπος που παραμένει στρωμένος με προκλήσεις.

Οι καταναλωτές υποχρεούνται να δώσουν προσοχή στην προέλευση της σοκολάτας τους και να εργαστούν για μια πιο δίκαιη μέθοδο παραγωγής. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να γίνει μια δίκαιη και βιώσιμη βιομηχανία.

For more information about the test results of the chocolate east bunnies, visit tagesschau και Humanium