UE permite făina de insecte: o nouă tendință pe farfurie!

UE permite făina de insecte: o nouă tendință pe farfurie!

EU, Europa - Pe 10 februarie 2025, intră în vigoare un regulament al UE care permite utilizarea de pudră de vierme de masă în diverse alimente. Comisia Europeană a decis că produsul pudrat din larvele gândației de făină poate fi acum procesat în pâine, brânză și paste. Aceasta este urmată de aprobarea viermilor de masă introduse ca „mâncare nouă”, care inițial a permis utilizarea doar într-o formă uscată sau ca o gustare, cum ar fi ec.europa.ei