EU staat insectenmeel toe: een nieuwe trend op het bord!

EU staat insectenmeel toe: een nieuwe trend op het bord!

EU, Europa - Op 10 februari 2025 komt een baanbrekende EU -regulering in werking die het gebruik van meelwormpoeder in verschillende voedingsmiddelen mogelijk maakt. De Europese Commissie heeft besloten dat het poedervormige product uit de larven van de bloemkever nu kan worden verwerkt tot brood, kaas en pasta. Dit wordt gevolgd door de goedkeuring van meelwormen geïntroduceerd als "nieuw voedsel", dat aanvankelijk alleen het gebruik in een gedroogde vorm of als een snack toestond, zoals OE24.at gemeld.

Nieuwe mogelijkheden en voorschriften

Meetwormpoeder kan in de toekomst tot vier procent in verschillende voedingsmiddelen worden gemengd nadat het eerder met de beveiliging door UV -straling was behandeld. Naast meelwormen zijn andere insecten zoals huisbarbecues en larven van de graanachtige kever ook goedgekeurd als voedsel in de EU. Er zijn echter ook zorgen over de etiketteringsverplichting, omdat insecten allergieën kunnen activeren, vergelijkbaar met schelpdieren. Producten met insectenmeel moeten duidelijk als zodanig worden gemarkeerd om allergiepatiënten de nodige bescherming te bieden, zoals de Europese Commissie aangeeft.

De beslissing maakt deel uit van een meer uitgebreide strategie van de EU om het gebruik van insecten als een milieuvriendelijke eiwitbron te bevorderen. Insectenveredeling vereist aanzienlijk minder hulpbronnen dan traditionele veehouderij en kan daarom bijdragen aan het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen. Deze maatregelen zijn in de context van de verordening die in 2018 is geïntroduceerd op nieuwe voedingsmiddelen die duidelijke regels vaststellen voor de marktlancering van insecten. Om onzekerheden te voorkomen, heeft het Europees Hof van Justitie ook duidelijk gemaakt dat hele insecten moeten worden behandeld volgens deze regelgeving, die complexer is om de goedkeuring complexer te maken, zoals in een ander artikel kan worden gelezen door