EL lubab putukajahu: taldrikul uus suundumus!
EL lubab putukajahu: taldrikul uus suundumus!
EU, Europa - 10. veebruaril 2025 jõustub murranguline EL -i määrus, mis võimaldab kasutada söögikordade pulbrit erinevates toitudes. Euroopa Komisjon on otsustanud, et jahumardika vastsete pulbrilist toodet saab nüüd töödelda leivaks, juustuks ja pastaks. Sellele järgneb "uue toiduna" kasutusele võetud söögikohtade heakskiit, mis algselt võimaldas kasutada ainult kuivatatud vormis või suupistena, näiteks Teatatud.
uued võimalused ja määrused
Jahu ussipulbrit võib tulevikus segada kuni neli protsenti erinevates toitudes pärast seda, kui seda varem töödeldi turvalisusega UV -kiirguse abil. Lisaks söögikordadele on ELis heaks kiidetud ka muud putukad, näiteks maja -sarnaste mardika vastsed. Siiski on ka märgistamiskohustuse pärast muret, kuna putukad võivad käivitada allergiaid, sarnaselt koorikloomadega. Putukate jahuga tooted peavad olema selgelt märgistatud, et pakkuda allergiahaigetele vajalikku kaitset, nagu Euroopa Komisjon täpsustab.
Otsus on osa ELi põhjalikumast strateegiast, et edendada putukate kasutamist keskkonnasõbraliku valguallikana. Putukate aretus nõuab märkimisväärselt vähem ressursse kui traditsiooniline veisekasvatus ja see võib seetõttu aidata kaasa kasvuhoonegaaside heitkoguste vähendamisele. Need meetmed on 2018. aastal kasutusele võetud määruse kontekstis uutele toitudele, mis kehtestavad selged reeglid putukate turuletoomiseks. Ebakindluse vältimiseks on Euroopa Kohus ka selgeks teinud, et terveid putukaid tuleb käsitleda selle määruse kohaselt, mis on keerukam heakskiitmise keerukamaks muutmiseks, nagu võib lugeda teises artiklis
| Details | |
|---|---|
| Ort | EU, Europa |
| Quellen | |
Kommentare (0)