Održivost u ugostiteljstvu: Ovako hoteli na brodu dobivaju grešnice okoliša

Na jugu Herzogenburga puše svježi vjetar! Cleverhotel i Gasthaus Mahlzig spojili su se s potpunim davateljem usluga za punjenje stanica, Wattif i pet novih punjenja za električne automobile instalirane na njihovom parkiralištu. Ova inicijativa, kao što je noen.at izvijestili su o njihovim potrebama za općinom. Sada putnici ne samo da se mogu udobno parkirati, već i osiguravaju da se njihova električna vozila mogu naplatiti u bilo kojem trenutku.

Održivost u ugostiteljstvu

Teme održivosti i svijesti o okolišu sve više dobivaju dominaciju u ugostiteljstvu. Istraživanje Ernst & Young -a pokazalo je da 53% ispitanika klimatske promjene smatra ozbiljnim problemom, zbog čega se više hotela i mjesta oslanja na održive prakse. Kao cvent.com , za hotele je imperativ da bi se moglo baviti i inicijativama koji se nude, a ne najmanje da bi se ponudili.

Ali put do održivosti je popločan izazovima. Mnogi se hoteli suočavaju s zadatkom integriranja skupih održivih proizvoda i usluga, poput regionalne organske hrane. Istodobno, sve je veća potražnja za "zelenim" događajima i smještajem, što prisiljava više hotelskih kompanija da preispitaju svoje orijentacije. Hoteli moraju pronaći kreativna rješenja ne samo da smanjuju trag CO2, već i kako bi dobili i vezali goste svojim zelenim inicijativama.