Eläinten hyvinvointi ravintolassa: Kuluttajat vaativat enemmän avoimuutta valikoissa!
Eläinten hyvinvointi ravintolassa: Kuluttajat vaativat enemmän avoimuutta valikoissa!
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Keskustelu eläinten hyvinvoinnista ja ruuan läpinäkyvästä alkuperästä ruoan nopeutta! Nykyiset luvut osoittavat, että Orgaanisen ja eläinten hyvinvoinnin sianlihan osuus Itävallassa on vain kahdeksan prosenttia, kuten Läpinäkyvyyden tarve on myös ilmeinen kuluttajien keskuudessa: YouGovin tutkimus osoitti, että 39 prosenttia saksalaisista haluaa, että eläinhoitotiedot määritetään suoraan valikoissa, etenkin liharuokien, kuten schnitzelin tai pihvin, kohdalla. Tämä vaatimus voisi edustaa sekä orgaanisen ja ekologisen teollisuuden mahdollisuuksia että haasteita, kuten "https: // kuluttajansuoja.bio/aktuell/tierntungsinformationen-in-fekarten-und-Herfreicht-fuer-die-bio-oek-intialus/"> kuluttajien suojelu. Ravintolat ja yritykset, jotka jo luottavat orgaanisiin standardeihin, voisivat kehittää kilpailuetua. Selkeiden tarrojen käyttöönoton vuoksi eläinten hyvinvointia arvostavat kuluttajat voisivat erityisesti valita luonnonmukaisia ravintoloita, mikä lisää edelleen kestävien tuotteiden kysyntää.
Läpinäkyvyys ja haasteet
Selkeän tiedon kasvavassa kysynnässä on myös haasteita. Gastronomien on varmistettava, että lihan alkuperä on dokumentoitu ja ymmärrettävä väärinkäsitysten ja väärien tietojen välttämiseksi. Orgaaninen liha on myös kalliimpaa kuin perinteinen. Tämä voi myös vaikuttaa kuluttajahintoihin kustannustekijänä. Samanaikaisesti painetta uhkaavat "vihreän pesun" palveluntarjoajat, jotka tarjoavat tietoja eläinhoitosta, mutta eivät noudata tarvittavia standardeja. On vielä nähtävissä, vaikuttavatko nämä kehitys ja miten nämä kehitystä ja kuinka ateriapalveluissa ja vähittäiskaupassa on pitkällä aikavälillä olevien orgaanisten tuotteiden kysyntää. Kun otetaan huomioon kasvava herkkyys kestävyydelle, herättää kysymys: Kuinka teollisuus reagoi?
| Details | |
|---|---|
| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)