Meißen in Change: Last Tante-EMMA Shop se bat pour la survie!

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Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - Dans le monde d'aujourd'hui, la vente au détail est fortement contestée par les augmentations générales des prix de l'industrie alimentaire. Un exemple de ceci est une épicerie sur Johannesstraße / Teichstraße à Meißen-Cölln, dans laquelle Simone Kaiser dirige les affaires depuis plus de 30 ans. Le magasin a déjà fait plusieurs mouvements au fil des ans, plus récemment il y a 20 ans. L'offre comprend de la nourriture, des fruits, des légumes, des boissons, des produits du tabac et des articles de tous les jours.

La fréquence du client a diminué et les visiteurs sont principalement des messieurs plus âgés. Simone Kaiser rapporte que les augmentations de prix générales influencent le comportement d'achat de leurs clients. Ceux-ci ont tendance à parcourir les brochures et à s'orienter sur les offres des supermarchés. De plus, il y a un problème de personnel car il n'est pas possible d'embaucher des employés en raison de la situation des coûts. La boulangerie Klapschu, qui jusqu'à récemment livré des produits de boulangerie frais, a fermé ses portes à la fin de 2024, et la boutique travaille maintenant avec la boulangerie Riedel de Triebischtal, qui est fournie depuis le début de l'année. Des commentaires positifs sur les nouveaux produits de boulangerie montrent que le changement est bien reçu par les clients.

augmentation des prix et leurs causes

Selon les rapports du Consumer Center Rhin Nord-Westphalie, le niveau de prix de la nourriture a considérablement augmenté. L'augmentation des prix en juillet 2024 était de 1,3% par rapport à l'année précédente, tandis que le taux d'inflation total était de 2,3%. Par rapport à il y a trois ans, les prix des denrées alimentaires sont devenus beaucoup plus chers, avec une augmentation de plus de 29% depuis les chocs de prix en juin 2021.

Les causes des augmentations sont polyvalentes. Les coûts élevés de l'énergie, des engrais et des aliments jouent un rôle, tandis qu'une pénurie de travailleurs et le salaire minimum augmentent les coûts du personnel. De plus, le changement climatique garantit des manquements plus fréquents, ce qui entraîne des coûts supplémentaires. Des augmentations de prix cachées, telles que des quantités de remplissage inférieures ou des recettes modifiées, sont également observées. Les centres de conseils des consommateurs appellent donc à un aspect critique de la politique et du bureau du cartel pour les structures des fabricants de commerces de détail et d'aliments afin de mieux réglementer les développements sur le marché.

Pour plus d'informations sur la situation des prix dans l'industrie alimentaire, visitez sächsche. href = "https://www.verzuszerzentral.de/wissen/freifensmittelproduktion/steigende- lebensmitte-freise-fakten-ursachen-tipps-71788"> Consumerzentral.de .

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