Meißen en cambio: ¡la última tienda de tía-Emma está luchando por la supervivencia!

Meißen en cambio: ¡la última tienda de tía-Emma está luchando por la supervivencia!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - En el mundo actual, el comercio minorista se ve fuertemente desafiado por los aumentos generales de precios en la industria alimentaria. Un ejemplo de esto es una tienda de comestibles en Johannesstraße/Teichstraße en Meißen-Cölln, en la que Simone Kaiser ha dirigido negocios durante más de 30 años. La tienda ya ha estado alrededor de varios movimientos a lo largo de los años, más recientemente hace 20 años. La oferta incluye alimentos, frutas, verduras, bebidas, productos de tabaco y artículos cotidianos de las necesidades cotidianas.

La frecuencia del cliente ha disminuido, y los visitantes son en su mayoría caballeros mayores. Simone Kaiser informa que los aumentos generales de precios influyen en el comportamiento de compra de sus clientes. Estos tienden a pasar por folletos y orientarse en las ofertas de los supermercados. Además, hay un problema de personal porque no es posible contratar empleados debido a la situación de costos. La panadería Klapschu, que hasta hace poco entregaba productos horneados frescos, cerró a fines de 2024, y la tienda ahora está trabajando con la panadería Riedel de Triebischtal, que se ha suministrado desde principios de año. Los comentarios positivos sobre los nuevos productos horneados muestran que el cambio es bien recibido por los clientes.

aumenta el precio y sus causas

Según los informes del Centro de Consumidor North Rhine -Westfalia, el nivel de precios para los alimentos ha aumentado significativamente. El aumento del precio en julio de 2024 fue del 1.3 % en comparación con el año anterior, mientras que la tasa de inflación total fue del 2.3 %. En comparación con hace tres años, los precios de los alimentos se han vuelto significativamente más caros, con un aumento de más del 29 % desde los shocks de precios en junio de 2021.

Las causas de los aumentos son versátiles. Los altos costos de energía, fertilizantes y alimentos juegan un papel, mientras que la escasez de trabajadores y el salario mínimo aumentan los costos del personal. Además, el cambio climático garantiza fallas más frecuentes, lo que resulta en costos adicionales. También se observan aumentos de precios ocultos, como cantidades de llenado más bajas o recetas cambiadas. Por lo tanto, los centros de asesoramiento de consumo están pidiendo un aspecto crítico de política y oficina de carteles para las estructuras en los fabricantes minoristas y de alimentos para regular mejor los desarrollos en el mercado.

For more information about the price situation in the food industry, visit Sächsische.de and Consumentzentral.de .

-Transmitido por oeste-ost-ostien-5sedien