Meißen i forandring: Sidste tante-Emma-butik kæmper for at overleve!

Meißen i forandring: Sidste tante-Emma-butik kæmper for at overleve!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - I dagens verden udfordres detailen stærkt af de generelle prisstigninger i fødevareindustrien. Et eksempel på dette er en købmand på JohannessTraße/Teichstraße i Meißen-Cölln, hvor Simone Kaiser har ledet forretning i over 30 år. Butikken har allerede eksisteret flere træk gennem årene, senest 20 år siden. Tilbudet inkluderer mad, frugt, grøntsager, drikkevarer, tobaksprodukter og hverdagens ting i hverdagens behov.

Kundefrekvensen er faldet, og besøgende er for det meste ældre herrer. Simone Kaiser rapporterer, at den generelle prisstigning påvirker deres kunders købsadfærd. Disse har en tendens til at bladre gennem brochurer og til at orientere sig om tilbud fra supermarkederne. Derudover er der et personaleproblem, fordi det ikke er muligt at ansætte medarbejdere på grund af omkostningssituationen. Klapschu -bageriet, der indtil for nylig leverede friske bagværk, lukkede i slutningen af ​​2024, og butikken arbejder nu med Riedel -bageriet fra Triebischtal, der er leveret siden begyndelsen af ​​året. Positive feedback på de nye bagværk viser, at ændringen modtages godt af kunderne.

Prisstigninger og deres årsager

Ifølge rapporter fra forbrugercentret North Rhine -Westphalia er prisniveauet for mad steget markant. Prisstigningen i juli 2024 var 1,3 % sammenlignet med året før, mens den samlede inflationsgrad var 2,3 %. Sammenlignet med tre år siden er fødevarepriserne blevet markant dyrere med en stigning på over 29 % siden prischokket i juni 2021.

Årsagerne til stigningerne er alsidige. Høje omkostninger til energi, gødning og foder spiller en rolle, mens en mangel på arbejdstagere og mindsteløn øger personaleomkostningerne. Derudover sikrer klimaændringer hyppigere misses, hvilket resulterer i yderligere omkostninger. Skjulte prisstigninger, såsom lavere påfyldningsmængder eller ændrede opskrifter, observeres også. Forbrugerrådscentre opfordrer derfor til et kritisk udseende af politik og kartelkontor for strukturer i detail- og fødevareproducenter for bedre at regulere udviklingen på markedet.

For more information about the price situation in the food industry, visit Sächsische.de and forbrugerzentral.de

--overvistet af West-eSt-mien