Meißen In Change: Магазин за последна леля-Ема се бори за оцеляване!

Meißen In Change: Магазин за последна леля-Ема се бори за оцеляване!

Johannesstraße/Teichstraße, 01662 Meißen, Deutschland - В днешния свят търговията на дребно е силно оспорена от общото увеличение на цените в хранителната индустрия. Пример за това е магазин за хранителни стоки на Johannesstraße/Teichstraße в Meißen-Cölln, в който Симоне Кайзер ръководи бизнес повече от 30 години. Магазинът вече е около няколко хода през годините, наскоро преди 20 години. Офертата включва храна, плодове, зеленчуци, напитки, тютюневи изделия и ежедневни предмети от ежедневните нужди.

Честотата на клиентите намалява, а посетителите са предимно по -възрастни господа. Симоне Кайзер съобщава, че общите увеличения на цените влияят на поведението на покупката на техните клиенти. Те са склонни да прелитат брошури и да се ориентират към офертите на супермаркетите. Освен това има проблем с персонала, тъй като не е възможно да се наеме служители поради ситуацията на разходите. Пекарната Klapschu, която доскоро доставяше прясно печива, затвори в края на 2024 г., а магазинът вече работи с пекарната Riedel от Triebischtal, която се доставя от началото на годината. Положителните отзиви за новите печива показват, че промяната е добре приета от клиентите.

Увеличаването на цените и техните причини

Според доклади на потребителския център North Rhine -westphalia, нивото на цените на храната се е увеличило значително. Увеличението на цените през юли 2024 г. е 1,3 % в сравнение с предходната година, докато общият процент на инфлация е 2,3 %. В сравнение с преди три години цените на храните станаха значително по -скъпи, с увеличение над 29 % от цените на шоковете през юни 2021 г.

Причините за увеличенията са универсални. Високите разходи за енергия, торове и фураж играят роля, докато недостигът на работници и минималната заплата увеличават разходите за персонал. В допълнение, изменението на климата гарантира по -чести пропуски, което води до по -нататъшни разходи. Наблюдава се и скритите увеличения на цените, като по -ниски количества за пълнене или променени рецепти. Следователно центровете за консултации на потребителите призовават за критичен вид на политиката и офиса на картела за структурите в производителите на дребно и храни за по -добро регулиране на развитието на пазара.

За повече информация за ценовата ситуация в хранителната индустрия, посетете consumerzentral.de

-Транспулсиран от west-medien