Ultimo mercato delle cipolle: la donna senior consegna la tradizione alla prossima generazione!

Ultimo mercato delle cipolle: la donna senior consegna la tradizione alla prossima generazione!

Il mercato delle cipolle di Weimar deve affrontare un cambiamento significativo: Elfriede Pfau, un noto agricoltore di cipolle di Heldrungen, assumerà la sua partecipazione a questo evento tradizionale dopo 70 anni. Questa decisione è presa sul 70 ° anniversario del mercato, che sottolinea le sue dimissioni non solo come personale ma anche come gesto simbolico. Le ragioni di questo passaggio sono diverse: lo sforzo fisico associato alle operazioni del mercato è aumentato negli ultimi anni e Elfriede ammette che le sue gambe e le mani non applicano più la forza necessaria per padroneggiare le sfide. Inoltre, vorrebbe dare ai membri della famiglia più giovani l'opportunità di essere coinvolti nel business e continuare la tradizione.

La famiglia Pfau ha una storia impressionante che si estende nel corso delle generazioni e include la coltivazione e la vendita di verdure e cipolle. Nella sesta generazione, la famiglia è attiva in questo settore e l'impegno delle giovani generazioni dà speranza che la tradizione continui. Il molto piccolo in particolare è già incluso nel lavoro; Come dice la figlia -in -law ines, la grande parte della grandezza ha visitato il campo all'età tenera di mezzo anno. I mercati delle cipolle per la famiglia rappresentano il culmine dell'evento ogni anno e tutti si affrontano per rendere l'evento un successo.

futuro incerto per lo stand di cipolla

La famiglia PFAU attualmente gestisce tre stand in Schillerstrasse presso il mercato delle cipolle di Weimar. Ma il futuro dell'azienda di famiglia è caratterizzato da incertezza. "I tempi sono difficili e sta diventando sempre più impegnativo vivere dal business delle cipolle", riferisce Elfriede. Nonostante l'impegno e la passione che la famiglia mette nella coltivazione della cipolla, ci sono sempre ostacoli più grandi da superare. Questo problema influisce su numerose imprese familiari nella regione che hanno difficoltà a affermarsi rispetto alla situazione competitiva.

La decisione di Elfriede Pfau di ritirarsi dal mercato va oltre i propri bisogni. Lascia uno spazio che sarà difficile da colmare. Il mercato delle cipolle non è solo un centro commerciale, ma anche parte dell'identità e della cultura regionale. Mentre la prossima generazione è pronta a competere, resta da vedere come si svilupperanno le condizioni del quadro e se altre famiglie possano continuare a contribuire a questo mercato tradizionale.

Il mercato delle cipolle di Weimar, che è molto apprezzato nella regione, si trova di fronte a una sorta di cambiamento. Elfriede Pfau mostra quanto sia importante preservare le tradizioni, ma anche adattarsi alle condizioni della modernità. Ulteriori informazioni sullo sfondo e sugli sviluppi del mercato delle cipolle sono disponibili