Utolsó hagyma piac: Az idősebb nő átadja a hagyományt a következő generációnak!

Utolsó hagyma piac: Az idősebb nő átadja a hagyományt a következő generációnak!

A weimari hagyma piac jelentős változással néz szembe: Elfirye Pfau, egy jól ismert hagymatermelő, Heldrungenből, 70 év után felveszi a részvételét ebben a hagyományos eseményen. Ezt a döntést a piac 70. évfordulóján hozzák meg, amely hangsúlyozza lemondását nemcsak személyes, hanem szimbolikus gesztusként is. Ennek a lépésnek az okai sokszínűek: a piaci művelethez kapcsolódó fizikai erőfeszítés az utóbbi években növekedett, és Elfriede elismeri, hogy a lábai és a kezei már nem alkalmazzák a szükséges erőt a kihívások elsajátításához. Ezenkívül azt szeretné, hogy a fiatalabb családtagok lehetőséget adjanak az üzleti életbe való részvételre és a hagyomány folytatására.

A PFAU családnak lenyűgöző története van, amely generációkra terjed ki, és magában foglalja a zöldségek és hagyma termesztését és értékesítését. A hatodik generációban a család aktív ebben az üzletben, és a fiatalabb generáció elkötelezettsége reményt ad arra, hogy a hagyomány folytatódjon. Különösen a nagyon kicsi szerepel a munkában; Ahogyan a lánya -law ines elmondja, a nagymértékű lány fél év alatt meglátogatta a pályát. A család hagymapiacai képviselik az esemény csúcspontját minden évben, és mindenki együtt küzd, hogy az esemény sikeres legyen.

Bizonytalan jövő a hagymaállványhoz

A PFAU család jelenleg három állványt üzemeltet Schillerstrasse -ban a weimari hagyma piacán. A családi vállalkozás jövőjét azonban a bizonytalanság jellemzi. "Az idők nehézek, és egyre nagyobb kihívást jelent a hagymás üzletből való élni" - írja Elfriede. Annak ellenére, hogy az elkötelezettség és a szenvedély, amelyet a család a hagyma termesztésébe tesz, mindig nagyobb akadályok vannak legyőzni. Ez a probléma a régió számos családi vállalkozását érinti, amelyeknek nehezen állítják magukat a versenyhelyzethez képest.

Elfriede Pfau azon döntése, hogy kilép a piacról, meghaladja a saját igényeit. Ez olyan rést hagy, amelyet nehéz lesz kitölteni. A hagymapiac nemcsak kereskedelmi központ, hanem a regionális identitás és kultúra része is. Noha a következő generáció készen áll a versenyre, még nem kell látni, hogy a keretfeltételek hogyan alakulnak, és hogy más családok továbbra is hozzájárulhatnak ehhez a hagyományos piachoz.

A weimari hagyma piac, amelyet a régióban nagyra értékelnek, egyfajta változással kell szembenéznie. Az Elfriede Pfau megmutatja, mennyire fontos a hagyományok megőrzése, de a modernitás körülményeihez is alkalmazkodni. További információ a hagymapiac hátteréről és fejleményeiről. .