Sülzen -tävlingen i Crossen: Uroma -recept sätter nya standarder!

Sülzen -tävlingen i Crossen: Uroma -recept sätter nya standarder!

Crossen, Deutschland - I det charmiga samhället i Crossen, beläget i Saale-Holzland-Kreis, kommer ett mycket speciellt evenemang att firas i helgen: Sülzen-tävlingen. Sülze, denna polariserande specialitet, har många ansikten. Medan vissa vänder sig bort från den rustika strukturen och den starka smaken, åtnjuter älskarna de olika smakerna som kan erbjuda en väl förberedd bit. Vem kunde inte komma in i entusiasm?

Men vad är Sülze exakt? Det är en maträtt av kokt kött som placeras i en gelatin av buljong och kryddor. Varianter med fläskhuvuden är särskilt populära, vilket är en riktig delikatess för vissa, medan andra kan bry sig om de borsta delarna. Vissa uppskattar bara i kombination med stekt potatis och remoulade, eller helt avvisar, som var fallet med en vän till författaren, morötter som pesten.

Sülzen -tävling i Crossen

Sülzen-kontest i Crossen blir allt populärare. Efter den lysande deltagarrekordet föregående år, där de traditionella recepten från Grandmütter oväntat övertygade juryn, hoppas arrangörerna mer entusiasm i år. Trenden är mot de handgjorda kuberna, som ofta visar mer känsla och karaktär än de industriellt tillverkade produkterna. Denna återgång till det goda hemmet gör att Crossen, som vill musen Sülzen -fästet, till en kulinarisk kontaktpunkt.

I staden Gera, inte långt från Crossen, äger liknande tävlingar också, vilket indikerar att kärleken till Sülze i regionen i stort sett är förankrad. Sådana händelser bidrar inte bara till matens popularitet, utan främjar också känslan av gemenskap och identitet på platsen. Enklare konkurrens kan ofta locka mer uppmärksamhet än dyra reklamkampanjer. Deltagarna är stolta över att lysa med sina skapelser och hålla traditionen vid liv.

Så om du hittar tid i helgen bör du gå till Crossen för att titta på de olika tolkningarna av Sülze och kanske prova en bit själv. DetailsOrtCrossen, Deutschland