Sülzen Competition in Crossen: Urómové recepty stanovili nové štandardy!

Sülzen Competition in Crossen: Urómové recepty stanovili nové štandardy!

Crossen, Deutschland - V očarujúcej komunite Crossen, ktorá sa nachádza v Saale-Holzland-Kreis, sa tento víkend oslavuje veľmi špeciálna udalosť: súťaž Sülzen. Táto polarizačná špecialita má Sülze veľa tvárí. Zatiaľ čo niektorí sa odvracajú od rustikálnej textúry a silného vkusu, milovníci si užívajú rozmanitosť príchutí, ktoré môžu ponúknuť dobre pripravený kúsok. Kto sa nemohol dostať do nadšenia?

Ale čo presne je Sülze? Je to misku vyrobené z vareného mäsa, ktoré je umiestnené v želatíne vývaru a korenia. Varianty s bravčovými hlavami sú obzvlášť populárne, čo je pre niektorých skutočnou pochúťkou, zatiaľ čo iní môžu obťažovať štetinové časti. Niektorí oceňujú iba v kombinácii s vyprážanými zemiakmi a remulade, alebo úplne odmietajú, ako tomu bolo v prípade priateľa autora, mrkva ako mor.

Sülzen Competition in Crossen

Sülzen-contest v Crossen sa stáva čoraz populárnejším. Po brilantnom rekordnom rekorde v predchádzajúcom roku, v ktorom tradičné recepty Grandmüttera neočakávane presvedčili porotu, organizátori dúfajú v tento rok viac nadšenia. Trend sa týka ručne vyrábaných kociek, ktoré často vykazujú viac vkusu a charakteru ako priemyselne vyrobené výrobky. Tento návrat k dobru z domu spôsobuje, že Crossen, ktorý chce slepiť Sülzenovu pevnosť, do kulinárskeho kontaktu.

V meste Gera, neďaleko krížových, sa konajú podobné súťaže, ktoré naznačujú, že láska Sülze v regióne je všeobecne ukotvená. Takéto udalosti prispievajú nielen k popularite potravín, ale tiež propagujú zmysel pre komunitu a identitu miesta. Jednoduchšia konkurencia môže často upútať väčšiu pozornosť ako drahé reklamné kampane. Účastníci sú hrdí na to, že žiaria svojimi výtvormi a udržujú tradíciu nažive.

Takže ak nájdete tento víkend čas, mali by ste ísť krížom, aby ste sledovali rozmanité interpretácie Sülze a možno vyskúšali sami uhryznutie. DetailsOrtCrossen, Deutschland