Competiția Sülzen în Crossen: rețetele de uroma stabilesc noi standarde!

Competiția Sülzen în Crossen: rețetele de uroma stabilesc noi standarde!

Crossen, Deutschland - În fermecătorul comunitate din Crossen, situat în Saale-Holzland-Kreis, un eveniment foarte special va fi sărbătorit în acest weekend: competiția Sülzen. Sülze, această specialitate polarizantă, are multe fețe. În timp ce unii se îndepărtează de textura rustică și de gustul puternic, iubitorii se bucură de varietatea de arome care pot oferi o piesă bine pregătită. Cine nu a putut intra în entuziasm?

Dar ce este exact Sülze? Este un fel de mâncare din carne gătită care este așezată într -o gelatină de bulion și mirodenii. Variantele cu capete de porc sunt deosebit de populare, ceea ce reprezintă o adevărată delicatesă pentru unii, în timp ce altele pot fi deranjate de părțile strălucitoare. Unii apreciază doar în combinație cu cartofii prăjiți și remoulade, sau resping complet, așa cum a fost cazul unui prieten al autorului, morcovii ca ciuma.

competiție Sülzen în Crossen

Contestul Sülzen din Crossen devine din ce în ce mai popular. După recordul strălucitor al participanților din anul precedent, în care rețetele tradiționale ale Grandmütter au convins în mod neașteptat juriul, organizatorii speră la mai mult entuziasm în acest an. Tendința este spre cuburile realizate manual, care adesea prezintă mai mult fler și caracter decât produsele fabricate industrial. Această întoarcere la binele de acasă face ca Crossen, care vrea să -l moneze pe Sülzen Stronghold, într -un punct culinar de contact.

în orașul Gera, nu departe de Crossen, au avut loc și competiții similare, ceea ce indică faptul că dragostea Sülze din regiune este ancorată pe scară largă. Astfel de evenimente nu contribuie doar la popularitatea alimentelor, dar promovează și sentimentul comunității și identității locului. Concurența mai simplă poate atrage adesea mai multă atenție decât campaniile de publicitate costisitoare. Participanții sunt mândri să strălucească cu creațiile lor și să păstreze în viață tradiția.

Deci, dacă găsiți timp în acest weekend, ar trebui să mergeți la Crossen pentru a urmări interpretările diverse ale lui Sülze și poate să încercați singuri o mușcătură. Reports , competiția nu este doar o modalitate de a onora cei mai buni bucătari din regiune, ci și o oportunitate pentru toată lumea de a se conecta cu istoria și tradiția patriei lor.

Sülze este mai mult decât o simplă masă; Este o piesă de cultură și comunitate. Va fi interesant să vedem ce delicatese vor oferi participanții în acest an și dacă pregătirea tradițională poate continua să câștige mâna superioară. Dacă sunteți în apropiere, nu ratați ocazia de a face un pelerinaj la fortăreața Sülzen!