Sülzen varžybos Crossen: Uroma receptai nustato naujus standartus!

Sülzen varžybos Crossen: Uroma receptai nustato naujus standartus!

Crossen, Deutschland - Žavingoje Crossen bendruomenėje, esančioje Saale-Holzland-Kreis, šį savaitgalį bus švenčiamas labai ypatingas renginys: „Sülzen“ varžybos. Sülze, ši poliarizuojanti specialybė, turi daug veidų. Nors kai kurie nusigręžia nuo kaimiškos tekstūros ir stipraus skonio, mėgėjai mėgaujasi skonių įvairove, kuri gali pasiūlyti gerai paruoštą kūrinį. Kas negalėjo įsitraukti į entuziazmą?

Bet kas tiksliai yra Sülze? Tai patiekalas, pagamintas iš virtos mėsos, dedamos į sultinio ir prieskonių želatiną. Variantai su kiaulienos galvutėmis yra ypač populiarūs, o tai kai kuriems yra tikras delikatesas, o kitiems gali trukdyti šeriai. Kai kurie tik vertina kartu su keptomis bulvėmis ir „Remoulade“ arba visiškai atmeta, kaip tai buvo su autoriaus draugu, morkomis, tokiomis kaip maras.

„Sülzen“ varžybos Crossen

„Sülzen-Contest“ Crossen mieste tampa vis populiaresnis. Po puikaus dalyvio įrašo praėjusiais metais, kai tradiciniai senelio receptai netikėtai įtikino žiuri, organizatoriai tikisi daugiau entuziazmo šiais metais. Tendencija yra rankų darbo kubelių link, o tai dažnai rodo daugiau nuojautos ir charakterio nei pramoniniu požiūriu gaminami produktai. Šis sugrįžimas į gėrį iš namų privers Crosseną, kuris nori surinkti Sülzeno tvirtovę iki kulinarinio sąlyčio taško.

Geros mieste, netoli Crosseno, taip pat vyksta panašios varžybos, kurios rodo, kad „Sülze“ meilė regione yra plačiai įtvirtinta. Tokie įvykiai ne tik prisideda prie maisto populiarumo, bet ir skatina bendruomenės jausmą ir vietos tapatumą. Paprastesnė konkurencija dažnai gali pritraukti daugiau dėmesio nei brangios reklamos kampanijos. Dalyviai didžiuojasi, kad spindi savo kūrybomis ir išlaiko tradicijas.

Taigi, jei šį savaitgalį rasite laiko, turėtumėte eiti į Crosseną žiūrėti įvairių „Sülze“ interpretacijų ir galbūt patys pabandykite kąsnį. DetailsOrtCrossen, Deutschland