由Gimmel制成的山羊牛奶：Altenburg奶酪的秘密宝藏！

由Gimmel制成的山羊牛奶：Altenburg奶酪的秘密宝藏！

gyliiw> gimmel，schmölln。 在温柔的山丘和绿色草地之间的田园诗般的地区，确实有生动的：1500个活泼的牛奶Altenburger土地Dobitschen农业合作社是山羊奶酪生产的核心。 34年来，一切都与多功能动物有关，这些动物不仅随着传染性的飞溅而散发出来，而且还带有精美的牛奶。 “山羊是一种苛刻的方式，”牛奶山羊部负责人海诺·西格尔（Heino Siegel）解释说，他确切地知道'抱怨妇女'多么精致。理想的稳定气候和足够的稻草对于您的健康绿洲至关重要。

山羊生活在精心设计的马s中，可以在其中攀登和盛宴。她的食物（主要是干草和稻草）主要来自您自己的田地，并由干颗粒补充。多亏了熟练的稳定师，山羊可以包含排名纠纷，并且可以找到包括庄严的山羊在内的每个群。渴望的 - 羔羊时期从一月份开始！

高运营时牛奶生产

每只gimmeler山羊每天带来两次半和三升牛奶，每年每只动物最多900升！这种美味的山羊牛奶中有99％直接远足到哈莎的奶酪乳制品，在那里创造了令人垂涎的阿尔滕堡山羊奶酪。 Siegel自豪地解释说：“ Altenburg山羊奶酪中15％的山羊奶含量仅来自GIMM。”一种独特的奶酪，是德国五个带有领土名称的奶酪之一，需要直接从该地点开始新鲜的山羊奶！

令人印象深刻的挤奶系统，是48只山羊的真实“挤奶轮播”，可确保在短短三分钟内便利的光滑牛奶流动山羊。此外，农业合作社与著名的大学一起研究，以优化使用AI的山羊的行为和照顾。尽管有所有技术创新，但对动物和传统的热爱仍然牢固地处于前景！

但是，还有一些挑战：八年前，2300只山羊仍然很强壮，农业合作社将其群降低到1500。牛奶价格下跌确保了有关的牛奶价格，而牛奶价格的表现则较高，而上涨的牛奶价格会累积公司的负担。西格尔强调说：“我们必须再次与农业建立联系。”在清楚地看待未来和与山羊的密切联系，农业合作社仍然是区域农业的重要组成部分。