Tradiția se întâlnește cu gustul: acesta este modul în care se creează tunelul de apariție perfect!

Tradiția se întâlnește cu gustul: acesta este modul în care se creează tunelul de apariție perfect!

altenburger teren. Parfumul tunelului proaspăt copt trece prin aer! Producția tradițională a tunelului a început în brutării terenului Altenburger și deja în octombrie! Master Bakers știu că tunelurile de Advent au nevoie de timp - patru săptămâni pentru a -și dezvolta aroma completă. OVZ s -a uitat în jur în trei brutării, unde delicatețea de Crăciun este produsă în dimensiuni diferite de la unu la doi kilograme.

The Schulze Bakery din Fockendorf este un adevărat sfat privilegiat! Maestrul Baker Steffen Schulze a început să se coace pe 10 octombrie și intenționează să producă aproximativ 600 de tuneluri până la sfârșitul anului. „Vechile rețete sunt cele mai bune”, se entuziasmează și se referă cu mândrie la rețeta sa originală din anii '30. În timp ce tunelurile de stafide și migdale inspiră clienții, brutaria oferă și tuneluri de quark și mac. Prețul? În jur de 20 de euro pe kilogram! Dar asta nu este totul - Bakeria Kriebitzsch din Wintersdorf a început și producția și, pe lângă clasici, oferă și tuneluri premium cu Rum real. Maestrul Baker Fabian Teichmann subliniază că „tunelurile sunt o afacere de profit” - și nu fără motiv!

brutary strobel altenburg

The Strobel Bakery din Altenburg a început pe 22 octombrie cu tunelul de coacere și se așteaptă aproape 2000 tuneluri în acest sezon! Maestrul de cofetărie Romy Strobel se concentrează pe rețeta dovedită a străbunicului ei și oferă tuneluri de migdale, stafide și mac. „Ce funcționează, nu trebuie să mă schimb”, spune ea. Prețul pentru popularul tău tunel de stafide este de 22 de euro pe kilo. Ferestrele ambalate pe care mulți clienți mai în vârstă le preferă în special cererea. Și cel mai bun? Strobels își trimit tunelurile în Germania și chiar în Canada!

Producția tunelului este în plină desfășurare, iar anticiparea sezonului festiv crește! Brutarii din Altenburger Land sunt gata să încânte inimile și palatele clienților cu creațiile lor delicioase. Tunelul nu este doar o patiserie - este o tradiție și o plăcere care nu ar trebui să lipsească în niciun moment de Crăciun!