A tradição atende ao gosto: é assim que o túnel do advento perfeito é criado!

A tradição atende ao gosto: é assim que o túnel do advento perfeito é criado!

Altenburger Land. A fragrância do túnel recém -assado passa pelo ar! A produção tradicional de túneis começou nas padarias da terra de Altenburger e já em outubro! Os mestres padeiros sabem que os túneis do advento precisam de tempo - quatro semanas para desenvolver seu aroma completo. O OVZ olhou em volta em três padarias, onde a iguaria de Natal é produzida em tamanhos diferentes de um a dois quilos.

A padaria Schulze em Fockendorf é uma dica realmente insider! O mestre Baker Steffen Schulze começou a assar em 10 de outubro e planeja produzir cerca de 600 túneis até o final do ano. "As receitas antigas são as melhores", ele se entusiasma e se refere orgulhosamente à sua receita original da década de 1930. Enquanto as passas e os túneis de amêndoa inspiram clientes, a padaria também oferece túneis de quarks e sementes de papoula. O preço? Cerca de 20 euros por quilo! Mas isso não é tudo - a Kriebitzsch Bakery em Wintersdorf também iniciou a produção e, além dos clássicos, também oferece túneis premium com rum de verdade. O mestre Baker Fabian Teichmann enfatiza que "os túneis são um negócio de lucro" - e não sem razão!

A padaria Strobel em Altenburg começou em 22 de outubro com o túnel de assadeira e espera quase 2000 túneis nesta temporada! Mestre do confeiteiro Romy Strobel se concentra na receita comprovada de seu bisavô e oferece túneis de amêndoa, passas e sementes de papoula. "O que funciona, não tenho que mudar", diz ela. O preço do seu túnel popular de passas é de 22 euros por quilo. As janelas embaladas que muitos clientes mais velhos preferem são particularmente em demanda. E o melhor? Strobels enviam seus túneis em toda a Alemanha e até para o Canadá!

A produção de túnel está em pleno andamento, e a antecipação para a temporada festiva aumenta! Os padeiros em Altenburger Land estão prontos para encantar os corações e paladares de clientes com suas deliciosas criações. O túnel não é apenas uma massa - é uma peça de tradição e prazer que não deve estar faltando em nenhuma época de Natal!

Details
Ort	Altenburger Land, Deutschland