Tradycja spotyka smak: w ten sposób powstaje idealny tunel Advent!

Tradycja spotyka smak: w ten sposób powstaje idealny tunel Advent!

Altenburger Land. Zapach świeżo upieczonego tunelu przechodzi w powietrze! Tradycyjna produkcja tunelu rozpoczęła się w piekarni ziemi Altenburger, a już w październiku! Mistrzowi piekarze wiedzą, że tunele Adwent potrzebują czasu - cztery tygodnie na rozwój pełnego aromatu. OVZ rozejrzał się w trzech piekarniach, w których przysmak świąteczny jest produkowany w różnych rozmiarach od jednego do dwóch kilogramów.

Piekarnia Schulze w Fockendorf jest prawdziwą wskazówką! Mistrz Baker Steffen Schulze zaczął piec 10 października i planuje wyprodukować około 600 tuneli do końca roku. „Stare przepisy są najlepsze”, zachwyca się i dumnie odnosi się do swojego oryginalnego przepisu z lat 30. XX wieku. Podczas gdy tunele rodzynkowe i migdałowe inspirują klientów, piekarnia oferuje również tunele z kwarków i maku. Cena? Około 20 euro na kilogram! Ale to nie wszystko - piekarnia Kriebitzsch w Wintersdorf również rozpoczęła produkcję, a oprócz klasyki oferuje również tunele premium z Real Rum. Mistrz Baker Fabian Teichmann podkreśla, że „tunele to biznes zysków” - i nie bez powodu!

piekarnia strobel Altenburg

piekarnia Strobel w Altenburgu rozpoczęła się 22 października z tunelem pieczenia i oczekuje prawie 2000 tuneli w tym sezonie! Master of Confectioner Romy Strobel koncentruje się na sprawdzonym przepisie swojego pradziadka i oferuje tunele migdałowe, rodzynkowe i makowe. „Co działa, nie muszę się zmieniać” - mówi. Cena popularnego tunelu rodzynkowego wynosi 22 euro za kilogram. Szczególnie poszukiwane są pakowane okna, które wielu starszych klientów preferuje. A najlepsze? Strobele wysyłają swoje tunele po Niemczech, a nawet do Kanady!

Produkcja tunelu jest w pełnym rozkwicie, a oczekiwanie na świąteczny sezon wzrasta! Bakerzy w Altenburger Land są gotowi zachwycić serca i podniebienie klientów swoimi pysznymi dziełami. Tunel to nie tylko ciasto - jest to kawałek tradycji i przyjemności, której nie należy brakować w żadnym okresie Bożego Narodzenia!