Tradice splňuje chuť: Takto se vytváří perfektní adventní tunel!

Tradice splňuje chuť: Takto se vytváří perfektní adventní tunel!

Altenburger Land. Vůně čerstvě pečeného tunelu prochází vzduchem! Tradiční produkce tunelu začala v pekárnách půdy Altenburger a již v říjnu! Hlavní pekaři vědí, že adventní tunely potřebují čas - čtyři týdny na rozvoj své plné vůně. OVZ se rozhlédl ve třech pekárnách, kde se vánoční pochoutka vyrábí v různých velikostech od jednoho do dvou kilometrů.

Pekárna Schulze v Fockendorf je skutečný tip zasvěcených! Master Baker Steffen Schulze začal pečit 10. října a do konce roku plánuje vyrobit asi 600 tunelů. „Staré recepty jsou nejlepší,“ nadšený a hrdě odkazuje na svůj původní recept z 30. let. Zatímco navýšení a mandlové tunely inspirují zákazníky, pekárna také nabízí tunely Quark a máku. Cena? Přibližně 20 eur za kilogram! Ale to není všechno - Kriebitzsch Bakery ve Wintersdorfu také zahájila výrobu a kromě klasiky také nabízí prémiové tunely se skutečným rumem. Master Baker Fabian Teichmann zdůrazňuje, že „tunely jsou ziskovým obchodem“ - a ne bez důvodu!

pekárna Strobel Altenburg

The Strobel Bakery v Altenburgu začala 22. října tunelem na pečení a očekává v této sezoně téměř 2000 tunelů! Mistr cukrářů Romy Strobel se zaměřuje na osvědčený recept jejího pradědečka a nabízí tunely mandle, rozinka a máku. „Co funguje, nemusím se měnit,“ říká. Cena za váš oblíbený tunel Raisin je 22 eur za kilogram. Zabalená okna, která mnoho starších zákazníků dává přednost, jsou zvláště žádaná. A nejlepší? Strobely posílají své tunely přes Německo a dokonce do Kanady!

Produkce tunelu je v plném proudu a očekávání pro slavnostní sezónu se zvyšuje! Pekaři v Altenburger Land jsou připraveni potěšit srdce a palates zákazníků svými lahodnými výtvory. Tunel není jen pečivo - je to kus tradice a potěšení, které by nemělo chybět v žádném vánočním čase!