Nylig revitalisert gammelt håndverk: Oppdag safran og sennep i Altenburger Land!

Nylig revitalisert gammelt håndverk: Oppdag safran og sennep i Altenburger Land!

Altenburger Land, Deutschland - I en spennende oppdagelsesreise gjennom Altenburger -landet drar Jonathan på en kulinarisk turné som kiler smaksløkene! Med en forfriskende aperitiff fra Erler-Hof, som også er hjemsted for den utmerkede trillerprodusenten, er Foundation Stone lagt for en uforglemmelig opplevelse. En unik safranlikør er opprettet her, som passer perfekt til det festlige "Altenburg Saffron Light". Og det beste? Safran har en lang tradisjon i denne regionen som nå gjenoppretter med stor lidenskap!

En smakeksplosjon i Thuringia

Mens Jonathan lærer mer om dyrking av Safran på sin spesielle kulinariske byturné, liker han de deilige tilbudene fra Altenburg Mustard Factory, hvor han til og med tryller frem sin helt egen sennepsskaping på en sennepsmak! Som om det ikke allerede var fascinerende nok, besøker han også den "kulinariske tidsreisen" i Nohra. Her tryller Michael Schüler opp eksepsjonelle produkter fra historiske oppskrifter, inkludert Cranachs paradis Apple og Luthers kveldste!

Turen ville ikke være helt uten det legendariske Thuringian -ølet! I hjemmehavnen i Erfurt prøver Jonathan forskjellige typer øl med kreative navn som Egon, Jack og Gabi. Det fascinerende høydepunktet: Han lærer hvordan dekkene til bryggeriet brukes til soppavl, en virkelig nyskapende tilnærming! Og i den praktfulle grad er den ledsaget av en god vin - ikke bare i restauranten, men under en lykkelig gummibåttur på den pittoreske Saale, direkte ved føttene til vineren.

For alle gourmeter og eventyrlystne er denne thuringian nytelse -turen et absolutt must for å oppdage de skjulte smakene og aromaene i regionen!