Nyligt revitaliseret gammelt håndværk: Opdag safran og sennep i Altenburger Land!

Nyligt revitaliseret gammelt håndværk: Opdag safran og sennep i Altenburger Land!

Altenburger Land, Deutschland - I en spændende opdagelsesrejse gennem Altenburger -landet går Jonathan på en kulinarisk turné, der kildrer smagsløgene! Med en forfriskende aperitif fra Erler-HOF, som også er hjemsted for den fremragende Triller-producent, er Foundation Stone lagt for en uforglemmelig oplevelse. En unik safran -likør oprettes her, der passer perfekt til den festlige "Altenburg Saffron Light". Og det bedste? Safran har en lang tradition i denne region, der nu genopliver med stor lidenskab!

en smagseksplosion i thuringia

Mens Jonathan lærer mere om kultiveringen af Safran på sin specielle kulinariske byturné, nyder han de lækre tilbud fra Altenburg Mustard Factory, hvor han endda fremkalder sin helt egen sennepsskabelse ved en sennepsmagning! Som om det ikke allerede var fascinerende nok, besøger han også "kulinarisk tidsrejse" i Nohra. Her tryller Michael Schüler usædvanlige produkter fra historiske opskrifter, herunder Cranachs Paradise Apple og Luther's Evening Tea!

Turen ville ikke være helt uden den legendariske Thuringian -øl! I hjemmehavnen i Erfurt prøver Jonathan forskellige typer øl med kreative navne som Egon, Jack og Gabi. Det fascinerende højdepunkt: Han lærer, hvordan bryggeriets dæk bruges til svampeopdræt, en virkelig innovativ tilgang! Og i den storslåede grad ledsages det af en fin vin - ikke blot i restauranten, men under en glad gummibådtur på den maleriske Saale, direkte ved vingrådet.

For alle gourmeter og eventyrlystne er denne Thuringian Pleasure Tour et absolut must for at opdage den skjulte smag og aromaer i regionen!