Legenda săptămânală a pieței Wulff se retrage-cine îl urmărește?

Legenda săptămânală a pieței Wulff se retrage-cine îl urmărește?

În Reinfeld, un oraș din Schleswig-Holstein, vizitatorii pieței săptămânale se confruntă cu o schimbare. Jürgen Wulff, o față bine cunoscută pe piețe, se va opri în decembrie din motive de vârstă. Dealerul organic în vârstă de 64 de ani este un veteran al evenimentului și are multe loialități. Calea lui către dealerul organic nu a fost simplă; Inițial lăcătuș de mașini, Wulff a petrecut mulți ani în diverse profesii înainte de a -și începe cariera în comerțul alimentar în 1997.

wulff a acoperit o cale de viață remarcabilă. După pierderea locului de muncă din cauza falimentului companiei sale anterioare, s -a confruntat cu un viitor incert. „A obține din nou ceva pentru ei va fi dificil la constelație”, au spus ofițerii muncitorilor la acea vreme. Dar în loc să fie descurajat, a decis independența.

inițial, Wulff a avut ideea de a începe cu o mașină de gustare, dar când și-a dat seama că adevărata lui pasiune era în vânzarea de mâncare certificată bio, a renunțat la această idee. Cu sprijinul atelierelor Vorwerk, snack -ul său a devenit un stand de piață și s -a trezit repede în noul rol. Și -a pus la dispoziție oferta pe Koberg din Lübeck și în prag.

Structura afacerii sale a fost asociată cu provocări. Întrucât nu avea prea puține cunoștințe despre fructe și legume, a trebuit să învețe multe. El învață o amintire amuzantă: primul contact la salata de miel a clarificat că este vândută în frunze, nu în cutii. Dar, de -a lungul timpului, a dezvoltat cunoștințe profunde despre diferitele produse și particularitățile lor. A făcut contacte cu producătorii și și -a găsit nișe în segmentul organic.

Așa că spune despre o întâlnire specială în vechea țară care l-a ajutat să învețe subtilitățile soiurilor de fructe și să se stabilească ca un dealer de încredere. Cu un zâmbet, se gândește la ascensiunile și coborâșurile carierei sale, de la provocările livrării până la momentele comunității cu clienții săi.

De-a lungul deceniilor, Jürgen Wulff nu a fost doar un vânzător, ci și un prieten pentru mulți din regiune. „Ești pe tine și pe tine, avem întotdeauna conversații frumoase”, spune un client obișnuit. Cu toate acestea, din decembrie, va fi diferit dacă sufletul bun al pieței se va retrage. Wulff intenționează să petreacă mai mult timp cu familia sa și să-și urmărească hobby-urile, în special restaurarea conacului Lübeck-Niendorf, pe care a achiziționat-o în 2018.

Deși a găsit un succesor pentru piața din Lübeck-a tânăr cuplu din Segeberg-căutarea standurilor sale din Reinfeld și Bad Oldesloe nu a fost încă finalizată. Wulff se străduiește să -și transmită cunoștințele și experiența unui nou dealer organic. Părțile interesate îl pot contacta prin e -mail.

Modificările piețelor arată cât de importante este faptul că tradițiile sunt păstrate și noile generații apar de dealeri și preiau torța. Povestea lui Wulff este un exemplu de putere de determinare și pasiune. Pentru clienții care l -au vizitat de ani buni, rămas bun va fi o pierdere dureroasă.

Sursa: Britta Matzen

Details
Ort	Reinfeld, Deutschland