La légende hebdomadaire du marché Wulff prend sa retraite - qui le suit?

La légende hebdomadaire du marché Wulff prend sa retraite - qui le suit?

Dans Reinfeld, une ville de Schleswig-Holstein, les visiteurs hebdomadaires du marché sont confrontés à un changement. Jürgen Wulff, un visage bien connu sur les marchés, s'arrêtera en décembre pour des raisons d'âge. Le concessionnaire biologique de 64 ans est un vétéran de l'événement et a de nombreuses loyauté. Son chemin vers le concessionnaire organique n'était pas simple; À l'origine un serrurier de machine, Wulff a passé de nombreuses années dans diverses professions avant de commencer sa carrière dans le commerce alimentaire en 1997.

wulff a couvert un chemin de vie remarquable. Après la perte de son emploi en raison de la faillite de son entreprise précédente, il a fait face à un avenir incertain. "Pour obtenir quelque chose pour eux, il sera difficile de la constellation", ont déclaré les officiers des travailleurs à l'époque. Mais au lieu d'être découragé, il a décidé de l'indépendance.

Au départ, Wulff avait l'idée de commencer par une collation, mais quand il s'est rendu compte que sa véritable passion était dans la vente de nourriture bio-certifiée, il a laissé tomber cette idée. Avec le soutien des ateliers Vorwerk, son snack-bar est devenu un stand de marché, et il s'est rapidement retrouvé dans le nouveau rôle. Il a rassemblé son offre sur le Koberg à Lübeck et au bord.

La structure de son entreprise était associée à des défis. Comme il avait peu de connaissances sur les fruits et légumes, il a dû apprendre beaucoup. Il enseigne une mémoire amusante: le premier contact avec la laitue de l'agneau a précisé qu'il est vendu en feuilles, pas dans des boîtes. Mais au fil du temps, il a développé une connaissance approfondie des différents produits et de leurs particularités. Il a établi des contacts avec les producteurs et a trouvé ses niches dans le segment organique.

donc il raconte une rencontre spéciale dans le vieux pays qui l'a aidé à apprendre les subtilités des variétés de fruits et à s'établir en tant que revendeur fiable. Avec un sourire, il repense aux hauts et aux bas de sa carrière, des défis de la livraison aux moments de la communauté avec ses clients.

au fil des décennies, Jürgen Wulff n'était pas seulement un vendeur, mais aussi un ami pour beaucoup dans la région. "Vous êtes sur vous et vous, nous avons toujours de belles conversations", explique un client régulier. À partir de décembre, cependant, il sera différent si la bonne âme du marché prend sa retraite. Wulff prévoit de passer plus de temps avec sa famille et de poursuivre ses passe-temps, en particulier la restauration du Lübeck-Niendorf Manor, qu'il a acquis en 2018.

bien qu'il ait trouvé un successeur pour le marché à Lübeck-A Young Couple de Segeberg - la recherche de ses stands dans Reinfeld et Bad Oldesloe n'a pas encore été terminée. Wulff s'efforce de transmettre ses connaissances et son expérience à un nouveau concessionnaire organique. Les parties intéressées peuvent le contacter par e-mail.

Les changements dans les marchés montrent à quel point il est important que les traditions soient conservées et que les nouvelles générations se produisent par les concessionnaires et reprennent le flambeau. L'histoire de Wulff est un exemple du pouvoir de la détermination et de la passion. Pour les clients qui lui ont rendu visite depuis des années, ses adieux seront une perte douloureuse.

Source: Britta Matzen

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Ort	Reinfeld, Deutschland