La leyenda semanal del mercado Wulff se retira, ¿quién lo sigue?

La leyenda semanal del mercado Wulff se retira, ¿quién lo sigue?

En Reinfeld, una ciudad en Schleswig-Holstein, los visitantes semanales del mercado se enfrentan con un cambio. Jürgen Wulff, una cara bien conocida en los mercados, se detendrá en diciembre por razones de edad. El concesionario orgánico de 64 años es un veterano del evento y tiene mucha lealtad. Su camino hacia el concesionario orgánico no era sencillo; Originalmente un cerrajero de la máquina, Wulff pasó muchos años en varias profesiones antes de comenzar su carrera en el comercio de alimentos en 1997.

Wulff ha cubierto un camino de vida notable. Después de la pérdida de su trabajo debido a la bancarrota de su compañía anterior, enfrentó un futuro incierto. "Obtener algo nuevamente para ellos será difícil en la constelación", dijeron los oficiales de los trabajadores en ese momento. Pero en lugar de ser desanimado, decidió la independencia.

Inicialmente, Wulff tuvo la idea de comenzar con un auto de bocadillos, pero cuando se dio cuenta de que su verdadera pasión estaba en la venta de comida biocertificada, dejó caer esta idea. Con el apoyo de los talleres de Vorwerk, su barra de bocadillos se convirtió en un puesto de mercado, y rápidamente se encontró en el nuevo papel. Reunió su oferta en el Koberg en Lübeck y al borde.

La estructura de su negocio se asoció con los desafíos. Como tenía poco conocimiento de frutas y verduras, tenía que aprender mucho. Enseña un recuerdo divertido: el primer contacto con la lechuga del cordero aclaró que se vende en hojas, no en cajas. Pero con el tiempo, desarrolló un profundo conocimiento de los diversos productos y sus peculiaridades. Hizo contactos con los productores y encontró sus nichos en el segmento orgánico.

Así que habla de un encuentro especial en el viejo país que lo ayudó a aprender las sutilezas de las variedades de frutas y establecerse como un distribuidor confiable. Con una sonrisa, piensa en los altibajos de su carrera, desde los desafíos de la entrega hasta los momentos de la comunidad con sus clientes.

Durante las décadas, Jürgen Wulff no solo era un vendedor, sino también un amigo para muchos en la región. "Estás en ti y en ti, siempre tenemos buenas conversaciones", dice un cliente habitual. A partir de diciembre, sin embargo, será diferente si la buena alma del mercado se retira. Wulff planea pasar más tiempo con su familia y perseguir sus pasatiempos, especialmente la restauración de Lübeck-Niendorf Manor, que adquirió en 2018.

Aunque ha encontrado un sucesor para el mercado en Lübeck, una joven pareja de Segeberg, la búsqueda de sus stands en Reinfeld y Bad Oldesloe aún no se ha completado. Wulff se esfuerza por transmitir su conocimiento y experiencia a un nuevo concesionario orgánico. Las partes interesadas pueden contactarlo por correo electrónico.

Los cambios en los mercados muestran cuán importante es que las tradiciones se conserven y los distribuidores ocurran nuevas generaciones y se hagan cargo de la antorcha. La historia de Wulff es un ejemplo del poder de la determinación y la pasión. Para los clientes que lo han visitado durante años, su despedida será una pérdida dolorosa.

Fuente: Britta Matzen

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Ort	Reinfeld, Deutschland